Mađarski ukusni palacsinta su palačinke od papira koje se služe valjani ili preklopljeni u trouglove sa slatkim punjenjem kao što su umešana jaja i pečurke, slatko meso, plodovi mora i povrće.
Palacsinta se može poslužiti kao glavni toalet, predjelo, brunch ili ručak.
Palacsinta je slična francuskim crepesima, poljskim naleznicima i hrvatskom / srpskom palacinke . Pogledajte ovaj slatki palacsinta recept za slatka punila. Kada su složeni da formiraju kolač, naziva se rakot palacsinta.
Šta ćeš ti trebati
- 3 velika jaja, pretučena
- 1 šolje celog mleka
- 1/3 čaše klub soda
- 1/3 čaše vode
- 1 1/4 čaše višenamjenskog brašna
- 1/2 kašičice soli
- 2 kašike maslaca
Kako to učiniti
- U srednjoj posudi za mešanje, kombinujte jaja, mleko, soda i vodu. Mešajte brašno, šećer, so i vaniliju kako biste formirali glatku testu.
- Zagrejte maslinasto maslac u tavanici od 8 inča. Koristite mali lonac kako biste dodali dovoljno tepiha da biste pokrivali dno tepiha u tankom, ravnom sloju, rotirajućom panom koliko je potrebno za pokrivanje.
- Kuvajte 2 minuta na prvoj strani i 1 1/2 minuta na drugoj strani ili dok se palačinka ne upali. Uklonite i zagrejte. Ponovite sa preostalim puterom i testom.
- Ispunite svoj izbor jajima sa pečurkama, kremastim mesom, morskim plodovima ili povrćem. Okrećite se ili preklopite u trougao i oborite sa ukusnim sosom po izboru i potresite drobljene duge, po želji.
- Takođe se mogu formirati u "prosjačevu tašnu" da podsećaju na malu novčanu vreću i vezanu za blanširanog dječaka.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 185 |
| Ukupna mast | 11 g |
| Zasićenih masti | 5 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 165 mg |
| Natrijum | 3.625 mg |
| Ugljikohidrati | 13 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 8 g |