Ovaj ukusni recept je stariji porodični favorit. To je kao Reese-ov kašić kikirikija, ali bolje, i bolje za vas, jer ima datume i tamnu čokoladu. Ugrize se u glatku i kremastu, ali čvrstu čokoladnu oblogu do punjenog punjenog kikirikija punog suvog voća i oraha.
Čuvati ove male bombone na sobnoj temperaturi, čvrsto pokriveni, ali možete ih hladiti ako želite. Na sobnoj temperaturi, čokolada je dovoljno čvrsta da se pokupi, ali se veoma dobro uklapa sa punjenjem kikirikija, pa su skoro iste teksture.
U starim vremenima, ljudi su koristili kvadrat parfina (koji je jestiv) i rastopio je sa čokoladom, pa se potvrdio kada se ohladio, ali to je nepotrebno.
Šta ćeš ti trebati
- 1 šolje od kikirikija od kikirikija
- 1 šolje od kikirikija (seckano)
- 1 čaša u prahu
- Datum 1/2 pakovanja (seckani, a ne predpakirani sitan tip)
- 1 kašika masla (omekšano)
- 2 čaše polusvetna čokoladna čipsa
- 1 unča kvadratna grickalica čokolada (seckana)
Kako to učiniti
- U velikoj posudici, kombinirajte kikiriki puter, kikiriki, šećer u prahu , datume i puter i dobro se mešajte; formirajte u 1 "kugle. Stavite na vosak papirno obložene listove za kolače i hladno dok ne čvrsto.
- Polupite polupolute čipove i seckanu grbavu čokoladu zajedno u staklenoj čaši od 2 čaše u mikrotalasnoj pećnici, srednje srednje snage oko 2 minuta, uz mešanje jednom, sve dok čokolada skoro, ali nije potpuno istopljena. Uklonite čokoladnu mešavinu iz mikrotalasne pećnice i neprekidno mešajte dok se ne stope i neprekidno. Ovo pomaže čokoladi da se sjeći s kristalima, tako da je čokolada prilično čvrsta na sobnoj temperaturi. Ako koristite srednju snagu i mešajte jednom, čokolada neće paliti. Znaš koliko brzo kuva mikrovalna pećnica pre nego što počnete da ga koristite.
- Svakog kuglica potopite u topljenu mešavinu čokolade i postavite na papir za pergament. Pustite da stane dok čokolada ne bude čvrsta, a zatim čvrsto pokrivajte na sobnoj temperaturi.
- Da biste ušli u bombone, prvo se dobro ohladite. Čokoladu isperite u staklenoj mjernoj čaši, tako da je čokolada dovoljno duboka da lako radi. Baci bonbone, jedan po jedan, u čokoladu. Koristite viljušku da ih nežno okrenete, a zatim izvadite kašiku sa viljuškom. Kucnite viljušku sa strane merne čaše kako biste uklonili višak čokolade. Nazad na voštani papir vratite obložene kašike. Koristite malo rastopljene čokolade da biste popunili bilo koje rupe ili viljuške, ako je potrebno. Uzmi si vremena; ovo je kontemplativni zadatak! Čokolada bi trebalo da se stvori za oko sat vremena.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 116 |
| Ukupna mast | 8 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 3 g |
| Holesterol | 1 mg |
| Natrijum | 35 mg |
| Ugljikohidrati | 9 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 3 g |