Ovaj spori pečenje pečenja posuđa se pravi sa pečenjem ramena na dnu ili čaka ramena, jalapeno paprikom i drugim začiništima. Urežite začinjenu govedinu i koristite ga u kukuruznoj ili brašnoj tortiliji s sitanim paradajzom i lukom. Vrh sa pavlaku ili gvakamolom .
Šta ćeš ti trebati
- 1 pečenje pećnice, oko 2 1/2 do 3 1/2 kilograma, ramena za dno ili dno kruga
- 1 može jalapeno papriku sa tečnom, oko 4 unci
- 1 veliki luk, četvrtast i gust narezan
- 2 karanfilića česna, tanki narezani
- 1 kašičica kosher sol
- 1/2 kašičice crnog bibera
- 2 kašike sirće sirće
Kako to učiniti
- Meso stavite u spori štednjak ili posudu. Dodajte papriku, luk, beli luk, so, crni biber i sirće.
- Pokrijte i kuvajte govedinu na niskih 8 do 10 sati, ili dok ne bude vrlo nežna.
- Uklonite govedinu na poslužavnik i odrežite sendviče ili tortilje, ili ga poslužite pirinčem ili krompirom. Služi od 6 do 8.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 468 |
| Ukupna mast | 21 g |
| Zasićenih masti | 8 g |
| Nezasićena mast | 9 g |
| Holesterol | 178 mg |
| Natrijum | 420 mg |
| Ugljikohidrati | 9 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 59 g |