Makaroni i sir sa slaninom

Pržena slanina dodaje dimni ukus sira i krušne mrvice u ovom ukusnom i kremastom makaronu i siru. Osjećajte se bez dodavanja zelenog luka. Mislio sam da su dobro prošli sa ukusom slanine, ali ako niste ljubitelj luka, možete ih ostaviti napolje.

Poslužite ovaj makaroni i sir s rezanim paradajzom ili bačenom salatom za zadovoljavajući porodični obrok.

Šta ćeš ti trebati

• 6 traka slanina
• 8 unci lakatni makaroni (2 šoljice suve)
• 5 kašika maslaca (podeljeno)
• 4 zeleni luk (tanko rezan)
• Prah česna u prahu
• Brašno od 1/4 čaša
• 2 1/2 čaše mleka
• Kosher sol i sveže mljeveni crni biber (po ukusu)
• 2 šolje (8 unci) oštar Cheddar sir (podeljen)
• Topping
• 1 šolje
• meke mrvice od hleba

Kako to učiniti

1. Postavite veliki tanjir na srednju vrućinu. Kada je tanjir vruć, dodajte slaninu. Kuvajte dok se slanina ne smeše i oštra, često se okreće. Uklonite slaninu na ploču sa papirom za čišćenje. Odložite.
2. Pripremite makarone u kuvani slani vodu prema uputstvima paketa. Isperite makarone u čičku, sperite tople vode i ostavite na stranu.
3. Pećnica na 350 F (180 C / Gas 4).
4. Lagano mazite 2 1/2-quart pečenje.

1. U srednjem tepihu na srednjoj vrućini, rastopite 3 žlice maslaca. Dodajte zeleni crni luk i beli luk. Kuvanje, mešanje, oko 1 minuta.
2. Dodajte brašno i mešajte dok se dobro ne meša i glatka. Nastavi kuvanje, mešanje, 2 minuta.
3. Postepeno dodajte mleko i kuhajte, mešajući, sve dok se ne zgušite. Obrišite sol i sveže mljeveni crni biber, po ukusu.
4. Postavite 1/2 šolje odrezanog sira i ostavite preostale 1 ½ šolje sira u sosu. Nastavite kuvanje i mešanje dok se sir ne stopi.
5. Kombiniram sos od sira sa ispražnjenim makaronima, a zatim smjesu smjesu u pripremljenu posudu za pečenje.
6. Sržite slaninu i potresite je ravnomerno preko vrha tepiha.
7. Posuti rezervnu 1/2 šolje sira preko slanine.
8. Preostalih 2 žlica butera isperite; dodajte ga u mrvice hleba i bacite na kaput. Potroljite mrvice preko sira i slanine.
9. Isperite makarone i sir za pečenje u trajanju od 25 do 30 minuta, sve dok se lagano ne smeše i mrlje.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	742
Ukupna mast	48 g
Zasićenih masti	25 g
Nezasićena mast	15 g
Holesterol	131 mg
Natrijum	1,200 mg
Ugljikohidrati	43 g
Dijetetski vlak	4 g
Protein	33 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)