Znam šta misliš. "Eww, ne želim sladoled sa ukusom piva". Pa, ako to niste mislili, priznaću da razmišljam o tome. Smešno je, ali ovaj sladoled uopšte ne prožima pivo. To daje sladoledu dobar ukus, ali ako niste znali da je to pivo, nikada ne biste mogli pogoditi šta jeste. Zaista dobro ide. Moraćete da napravite ovaj recept i vidite šta je uopšte uzbuđeno.
Šta ćeš ti trebati
- 4 velike jaja
- 1/2 šolje šećera
- 1 solju
- 1 bočica Guinness
- 1 čaša teška krema
- 1 vanilija (seme ili 1 kašičica ekstrakt vanile)
Kako to učiniti
U posudu za miješanje prebijte žumance, šećer i sol, sve do puhanja. Smešu ostavite na stranu. U velikom prsluku, kombinirajte Ginisovu, teška kremu i vanilije. Donesite ga u hladnjak na srednju toplotu. Kada se smeša utopi, uklonite posudu iz vrućine. Neka sedi 5 minuta. Miješati u nekoliko kašika u vrijeme vrele mješavine na puhastu mješavinu. Ovo će podići temperaturu puhaste smeše, tako da jaja neće koagulirati.
Dodajte preostalu vruću smešu u puhastu smešu. Sve u potpunosti miješajte. Kombinovanu smešu vratite nazad u posudu. Stavite ga na srednju vrućinu i vrućinu oko 6 minuta. Budite sigurni da ga stalno mešate. Ne dozvolite da mešavina dođe do curenja. Uključite gorionik ako je potrebno. Kada smeša premazi zadnjoj žlica, uklonite posudu sa vrućine. Ispunite veliku posudu delimično uz ledenu vodu. Podesite pan u njega. Povremeno mešajte smešu u trajanju od 30 minuta. U ovom trenutku kremast bi trebao biti gotovo ohlađen. Pokrivajte mast sa plastičnim omotačem koji dodiruje vrh mastila. Stavite posudu u frižider 4 sata ili preko noći kako bi hlađenje bilo kompletno.
Sipajte hladnu kremu u stroj za sladoled. Obavezno koristite gumenu špatulicu da biste dobili bilo kakvu mast, koja ostaje u posudi. Obrađivati smjesu mješavine prema uputstvima proizvođača. Stavite Guinness Ice Cream u višenamenski okrugli kontejner. Stavite ga u zamrzivač najmanje 2 sata pre nego što ga pojedete.
Čine 3 čaše.
Želite celu desert na fotografiji?
Topite peciva i stavite je na tanjir. Sipav topli karamelni sos preko čilija, čineći karamel na tanjiru. Na vrhu karamele je nadmašio pecivo sa jednim ljuspalom Wickedly Creamy Guinness Ice Cream.
Još interesantnih deserta:
Chocolate Zucchini Muffins
Razgovarajte o čudnim sastojcima, tikvice bi trebalo da budu na vrhu liste. Pa ipak, čak i ne probate ovo zeleno tkivo.
Čokoladna torta torte
Ne možete ni da probate kiselu kesu u ovoj torti.
Naravno, čokolada čini nešto bolje.
Paradajz čorba
Supa od paradajza čini ovu začinsku tortu čak i spicierom. Stavite krem sir od mraza na ovu tortu i dobićete pobednika.