Posle degustacije ovih Duplo čokoladnih Gooey Brownies na stolicu svog rođaka Shabbat, Giora Shimoni je usvojila recept. On voli jednostavnu pripremu i molbu. Najbolje od svega, pošto je recept pareve (bez mlečnih proizvoda), savršen je za zatvaranje mesnih obroka.
Umesto da pelene čokoladnim čipovima dopunite, pokušajte da rukom isecite visokokvalitetnu tamnu čokoladu u male komade. Oko 5 unča čokolade datiće 1 šolju sitnih komada.
Ako uživate u ukusu ekstra djevičanskog maslinovog ulja u vašim slatkišima, možete ga koristiti u ovom receptu. Odaberite i maslinovo ulje i tamnu čokoladu sa voćnim ili travnatim notama za najintrigantniji ukus.
Uredio Miri Rotkovitz
Šta ćeš ti trebati
- 2 šoljice šećera
- 1 3/4 čaše brašna
- 1/2 čaša nesladkanog kakao praha
- 1 kašičica soli
- 1 ulje neutralno ulje (kao što je kanola ili grožđe)
- 5 velikih jaja (lagano prebijeno)
- 1 kašičica čistog ekstrakta vanile
- 1 čokoladni čips (ili seckana tamna čokolada)
Kako to učiniti
- Ugrejte pećnicu na 350 ° F. Lagano ulje 9x13x2-inch peć za pečenje.
- U velikoj posudi za mešanje, vadite zajedno šećer, brašno, kakao prah i sol. Dodajte ulje, jaja i vaniliju i miješajte samo dok se ne postavi (tijesto će biti gusto). Nalijte testenicu u pripremljenu posudu za pečenje. Koristite špatulu da biste gurnuli gornji deo i širite testo na ivice tiganja. Potopite se ravnomerno sa čokoladnim čipovima ili seckanim čokoladom.
- Pečenje u zagrejanom pećniku u trajanju od 25 do 30 minuta, ili dok se kolačići ne postavljaju, a tester koji je umetnut u centar izlazi čist. Prebacite posudu u žičanu stalku kako biste se ohladili pre nego što se oštri noži odseče. Postavljajte toplo ili na sobnoj temperaturi.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 113 |
| Ukupna mast | 3 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 1 g |
| Holesterol | 28 mg |
| Natrijum | 73 mg |
| Ugljikohidrati | 20 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 2 g |