Opremite kuhinju pomoću alata koji vam treba da biste dobili ukusni obrok na stolu
Kada se olimpijada za hranu okrene - poznata kao sezona odmora počev od Dana zahvalnosti - kuhinje imaju tendenciju da postanu mnogo veće. Alati koji su bili dobri za porodične večere iznenada izgledaju nedovoljno i neadekvatno.
Sada je savršeno vreme da zamenimo te alate sa nekima koje će zahvalnicu i praznicima biti mnogo lakše. Iako je uobičajeni šverc za povrće ili krušeni masazer za krompir možda odličan za pripremu i održavanje porodične večere, odgovarajući alati će učiniti proces odmora bržim i lakšim, a rezultat će biti i bolji.
Bez obzira da li ste zaduženi za veliku večeru ili donijte posudu ili dva za potluck, ili se samo malo pojavite, ovi zahvalni alati će vam se pomoći prilikom praznika. Još bolje, kada su praznici završeni, svi su korisni i za normalne porodične večere, i oni bi napravili dobar dodatak i poklon korpi za kuvanje.
Najbolja maska za krompir: Dreamfarm Smood Masa za krompir
Ova maser verovatno izgleda drugačije od one koju već imate, a to funkcioniše drugačije. Komadi krompira se zatvaraju pod oprugom, tako da ne mogu da pobegnu, a pritiskom na dole se razmak između opružnih namotaja postaje sve manji i manji, stvarajući glatku kašu. Uz pomoć ovog alata, krompir ćeš mnogo brze i bez grudvica.
Silikonski strugač na jednoj ivici donjeg navoja vam omogućava da oštetite posudu ili posudu i da je bezbedan čak i za štedljive posuđe. Drška je lako držati i prolećni dizajn je lakši za zglobove nego standardni maser.
Strugač je toplotno siguran do 500 stepeni, tako da će ustati za mlevenje bilo kakvog kuvano povrća, bilo da je to bijeli krompir, slatki krompir, rutabagas, ili čak pinto pasulj da bi napravio refleksni pasulj. Ovo je sigurno za pranje posuđa, pa je čišćenje jednostavno. Maser je dostupan u nekoliko različitih boja.
Najbolji masti separatora: Bellemain
Ako ste zaduženi za sakupljanje sokova, ili ako imate starateljstvo trupci trupci da napravite čorbu od supe, potreban vam je ovaj mastni separator. Poklopac sita drži sve veće komade iz čaše dok ga napunite. U međuvremenu, zatvarač u izlivu zadržava tečnost da ulazi u bočicu dok napunite šolju. Samo uklonite zatezač da sipate. S obzirom da se bočna čaša pridržava čaše na njenoj bazi, ispraznite željenu tečnost i ostavite masu iza.
Šolja je otporna na toplotu do 400 stepeni, tako da vam ne treba brinuti o tome da u njega isperete tečnost za curenje, a veličina četiri čaše dovoljno je velika za većinu komada ćurki. Za supu, samo sipajte tečnost sa vrha pota u separator.
Merenja sa strane čaše su u američkoj i metričkoj, tako da možete lako da proverite koliko tečnosti ste sakupljali. Kada su praznici završeni, ovo možete koristiti kao standardnu mernu čašu. To je sigurno za pranje posuđa, radi lakšeg čišćenja.
Želite li pogledati neke druge opcije? Pogledajte naš vodič za najbolje odvojene masti .
Najbolji turski baster: Tovolo bezvezan Baster
Ispuštanje ćurke može napraviti gomilu vaše rerne ako imate kap po kapu. S druge strane, dobar baster čini posao tako lakim, naći ćete druge namjene za to, prenoseći tečnosti sa jednog potom na drugu tokom cele godine.
Ovaj buster ima mali ventil u vrhu koji drži tečnost unutra dok ga ne otpustite, tako da nećete napraviti nered u svojoj rerni, a neće se opiti čitavim brojem kada se baster odmara između upotrebe.
Busterova cev je čista, tako da možete videti koliko je tečnosti u njoj, ili možete izabrati sličan model sa cevčicom od nehrđajućeg čelika, ako vam se više sviđa. Čista cev je otporna na toplotu do 600 stepeni, tako da se može koristiti za ključanje tečnosti bez brige o topljenju ili pucanju.
Vrh buster-a je uklonljiv za temeljito čišćenje, a svi dijelovi su sigurni za pranje posuđa. Isporučuju se rezervni vrh i četka za čišćenje.
Zainteresovani za čitanje više kriterija? Pogledajte naš izbor najboljih brisača u Turskoj .
Best Roasting Rack: All-Clad Nonstick pečenje Rack
Kada kuvate cijelu ćurku, cilj je da ptica bude jednako kuvana, svuda unaokolo. Pečenje ramena osigurava da se ćuretina podiže sa dna pečnice, tako da vazduh može cirkulirati u potpunosti oko ptice.
Ovo ima površinu koja nije aktivna, pa se koža ćuretine neće držati ili srušiti, a zakrivljene strane pomažu čuvanju ćuretine, kako se to može dogoditi sa ravnim nosačem. Ovo je dovoljno veliko da drži svoju zahvalnicu ćurku i može se koristiti za piliće i velike pečenje tokom cele godine.
Preporučuje se pranje ruku, ali površina koja nije aktivna čini čišćenje brzo.
Najbolji turski top: Camp Chef Sante serija
Turski top može izgledati malo čudno, ali koncept je taj koji vam je poznat. Ona funkcioniše na isti način kao i piletina sa pivom, šaljući vruću, ukusnu paro u unutrašnjost ptice, tako da kuva sa unutrašnje i spoljašnje strane istovremeno.
Umesto da stoji ptica uspravna, kao što se može uraditi sa pivom, može pileći, ćurka sedi pod uglom. Ima smisla - ko ima pećnicu ili gril dovoljno velik za ćurku da stoji uspravno?
Zato što turska kuva iz unutrašnjosti, kao i spolja, brže kuva i ostaje sok, dok apsorbuje ukuse od tečne tečnosti koju ste uneli u top. Pošto se ćuretina podiže sa posude za pečenje, vazduh može cirkulirati sve oko sebe, čak i za kuvanje i oštra koža. Ugrađene bočne viljuške drže ćuretinu stabilnu, tako da se ne savijeva ili ne vrti tokom kuvanja. Top je izrađen od nerđajućeg čelika i može se koristiti u pećnici ili na roštilju.
Kada je dan zahvalnosti završen, ovo se takođe može koristiti za kuvanje pilića. Možda izgledaju malo blesavo, ali rezultat je vredan gigglesa. Očigledno, ovo se može koristiti samo za purane ili piliće koje nisu punjene.
Najbolji turski lancer: OXO dobri gripi
Podizanje velike ptice može predstavljati prilično izazov, ponekad je dovelo do kuvane ptice na zemlji. Ova varijanta u Turskoj je jednostavna za korišćenje - samo ubacite ožiljani kraj u telo ćurke i podignite. Ugao podizača i udobna gripka ručica olakšava podizanje ćuretine da je prebacite na ploču za rezanje ili ploču, bez oštećenja kože, paljenja ruku ili rizika da ispustite ćurku na pod.
Zbog leveridža, čak možete podići i jednu ruku, ako možete da se nosite sa težinom. Još bolje, ovo funkcioniše da li je ćuretina punjena ili ne. Za jednostavno čišćenje, ovo je sigurno za pranje posuđa. i kada je Dan zahvalnosti završen, možete ga koristiti i za pokretanje pražnjenih pilića.
Best Casserole Dish: Corning Ware Francuski bijeli
Ako kuvanje Blagdanskog obroka nije dovoljno za razmišljanje, tu je i problem pronalaska poslužavnih činija za sve, uključujući i neočekivanu salatu koju je tetka Marta donela.
Ovaj set od dve pokrivene posude od posuđa ima dvostruku dužnost. Možete ih kuvati i dovoljno su lepi za služenje. Poklopci pokrivaju vlagu tokom kuvanja i pomažu u održavanju hrane nakon što se to završi.
Oni su sigurni za upotrebu u pećnici, mikrotalasnoj pećnici, frižideru i zamrzivaču, i otporni su na čipanje, pucanje i bojenje. Set sadrži držač za slušalice koji sigurno drži posudu za cirkulaciju i olakšava kretanje.
Veća tepsija drži 2 1/2 kvarta, a manja drži 1/2 kvarca. Ako donosite bočna jela na žurku ili potluck, oni će se sigurno uskladiti sa bilo kojim posudom, a takođe će vam pružiti pažljiv poklon za hostese.
Pogledajte druge komentare proizvoda i kupujte najbolje posude za grickalice dostupne na mreži.
Najbolja pita: Rose Levy Beranbaumova savršena torta
Velika ruba na ovoj pločici se razlikuje od standardnih pita, stvarajući prelepu prezentaciju da li je ploča ispunjena bundevom od bundeve, kukuruza ili keksa ili ručkova za večeru. Veliki ruffle takođe čini jednostavnu za uklanjanje krompira iz pećnice i olakšava oblikovanje ukrasne granične krune.
Ploča je izrađena od keramičkog materijala visoke gustine i ima glatku glatku ogrebotinu koja je izdržljiva i lijepa. Bezbedno je za upotrebu u pećnici i pod brojčalicom i može se koristiti kao posluživanje kada pita nije u meniju. Sef za pranje posuđa je lako za čišćenje i dostupan je u nekoliko boja u skladu sa vašim dekorom ili vašom pitu.
Najbolji Peeler: OXO Dobar Gripovi Swivel Peeler
Iako stil izgleda slično drugim okretnim ljuštačima, ovaj jednostavno radi bolje i oseća se prijatnijim za držanje, sa ogromnom velikom gumenom drškom koja neće slipati niti kliziti, čak i kada je mokra.
Ovo ima ugrađeno sredstvo za uklanjanje krompira i velika rupa u dršci, ako više volite da okačite svoje alate. Sef za pranje posuđa je lako za čišćenje i neće se rđati ili korodirati.
Najbolji termometar za meso: ThermoPro bežični daljinski digitalni kuhinjski termometar
Nema ničega što će odbaciti radost više nego izrezati u nepušenu ćurku, a ništa tužnije od suvog, prekomjeranog. Termometar za odlazak u mesu nije loša ideja, ali onda morate više puta da otvorite pećnicu da biste proverili temperaturu.
Daleki termometar je odlično rešenje, jer možete da proverite temperaturu iz spoljne rerne, a takođe gledajte brzinu na kojoj se temperatura povećava, tako da možete da procenite vreme završetka. Ovaj termometar ide korak dalje, sa bežičnom daljinskom jedinicom koja radi do 300 stopa.
Iako je na tržištu korištena za korištenje roštilja, daljinski upravljač je također idealan za provjeru ćurke u pećnici dok se mijenjate sa svojim gostima u dnevnoj sobi. Baza i daljinski su prethodno sinhronizovani, tako da će raditi odmah iz paketa, a baterije su uključene. Termometar je programiran sa unapred podešenim temperaturama za različite namirnice i mogu se reprogramirati kako bi odgovarali vašem ukusu.
Ovo može čitati temperature od 52 do 572 stepeni, a LCD prikazuje tri različite boje u reakciji na promjene temperature. Sonda je duga 6 1/2 inča, tako da ga možete ubaciti duboko u grudi ili butinu ćurke. Kabl je dug 40 inča, tako da se osnova može udobno sjediti na pultu pored peći.
Jedna mana sa udaljenim termometrima je da ako se kabl zatvori, zgloba ili zapali, može prouzrokovati nepravilno čitanje termometra. Dok kompanija tvrdi da će zameniti oštećene sonde po potrebi, nije loša ideja da kupite dodatnu opremu koja će biti na raspolaganju kada vam zatreba.
Najbolji kuhinjski tajmer: OXO dobar grips trostruki tajmer
Kada kuvate veliki obrok, šanse su da imate više stavki koje treba da budu vremenski ograničene. Kada postavite tajmer za pećnicu i možda mikrovalovni tajmer, kako pratite ostatak predmeta?
Ovaj pojedinačni uređaj je zapravo tri 100-satna digitalna tajmera, tako da možete gledati ćurku, krpu i kukuruz svejedno. Svaki tajmer ima poseban zvuk, a za razliku od brojača rerne, možete je nositi sa sobom, tako da možete da se družite sa gostima dok čekate da se ćuretina odmori i da peke peče.
Dok verovatno nećete kuhati ništa 100 sati, korisno je imati dugo vremena, u slučaju da imate i nešto u pušaču.
Ovo je lako čitati i lako se podešava i isključuje. Sjedi na pultu, ima uglađeno lice koje je lako vidjeti dok hodate u kuhinju. Ima niskobudžetne noge, tako da neće leteti ako ga udarite i neće oštetiti bilo koju površinu koju ste podesili.
Kada se ne koristi, ekran se vraća na režim sata, tako da je korisno čak i kada ne podesite više događaja. Uključene su dvije AAA baterije.
Najbolji rezni nož i set viljuška: Set JIMIE OLIVER Carving Nož
Kada se ćuretina pravilno okupi i dobro odmori, vreme je da se izreze. Ovaj set olakšava, sa nožem od nerđajućeg čelika sa potpunom tangom i viljuškom sa dugim zakrivljenim šipkama koji čvrsto drže hranu. Ručke su dizajnirane za maksimalnu udobnost i lako rezbarenje, dok štapići čine posudama dobar balans i dodatnu težinu za lako rezanje.
Ovo je odličan dar za Dan zahvalnosti za nekoga ko po prvi put kuva veliki obrok, a odlična zamena za nekoga čiji noževi nisu vredni praznika. Ovaj set je siguran za pranje posuđa, ali preporučuje se pranje ruku.
Najbolja holandska pećnica: Kućica 6-Quart emajlirano liveno gvožđe Holandska pećnica
Holandske pećnice su odlične za supe i ljiljane, ali to je omiljeno plovilo za izradu nadevanih ćuretina. Može se koristiti i za pečenje zanatskog hleba, kuvanje krompira za mashing, izradu velikih sokova ili pariće mnogo povrća.
Ova 6-kvartalna holandska pećnica napravljena je od livenog gvožđa, sa tri sloja otpornog na porcelan-emajl od čipova, tako da se može koristiti na svakoj peći, uključujući i indukciju, a pećnica i brojlera sigurna do 500 stepeni, ali ne bi trebalo koristiti na otvorenim roštilima ili preko otvorenog plamena. Sigurno je kuvanje bilo koje hrane, uključujući i kiselu hranu koja se ne preporučuje za negu od livenog gvožđa i može se staviti u frižider ili zamrzivač. Takođe je prilično lepo za služenje.
Zbog toga što livno gvožđe dobro zadržava toplotu, ovo će zadržati toplu hranu ako je to učinjeno ranije nego što se očekivalo. Ova holandska rerna je sigurna za pranje posuđa, ali preporučuje se pranje ruku kako bi se sačuvao atraktivan izgled. Dostupan je u nekoliko boja koji odgovaraju vašem ukrasu ili dodaju boju naglašene boje.
Pogledajte naš vodič za najbolje holandske peći koje možete kupiti danas.
Najbolji valjak: Farberware Classic Wood Rolling Pin
Svima je potreban valjkasti pin, bilo da se radi na pecivu ili biskvitu testu za Dan zahvalnosti, srušenje graham krekera za koru ili razbijanje oraha za naduvavanje.
Ovaj klasičan stil štapića je jednostavan za korištenje, sa jednostavnim držačima ruke koji čine pin jednostavnom za kontrolu, bez obzira na to što radite. Pin je napravljen od tvrdog drveta otpornog na vlagu, koji pomaže da se drži vlažno testo. Najlonski ležajevi od nehrđajućeg sloja pružaju glatku, tihu akciju valjanja. Za čišćenje samo obrišite vlažnom krpom.
Pročitajte još kritike najboljih igle koje možete kupiti na mreži.