Dobar vanilovski sladoled je osnova mnogih zamrznutih deserta. Ovaj lagani recept za sladoled od vanile ne zahteva jaja ili kuvanje, pa se brzo okuplja.
Sa normalnim receptima za sladoled, želite da hladi svoju smešu pre stavljanja u zamrzivač sladoleda. Međutim, pošto je ovo recept za no-cook, mleko i krema treba i dalje biti hladno. Ako čuvate posudu proizvođača sladoleda u zamrzivaču, za oko petnaest minuta možete imati odličan domaći vanil sladoled.
Šta ćeš ti trebati
- 1 čaša teška krema
- 1 čaša mleka
- 1/3 čaše šećera (granulat)
- 2 kašičice ekstrakt vanile
Kako to učiniti
- Vuk se zajedno sa mlekom i granuliranim šećerom.
- Nežno mešajte u teškoj kremi i vanili.
- Zamrznite u skladu sa pravcima proizvođača sladoleda.
Probajte Real Vanilla Bean
Iako je sladoled od vanile odličan, još je bolje kada se napravi pravi pasulj . Ako imate na raspolaganju, lako ga možete zamijeniti za ekstrakt vanile u ovom receptu.
Koristeći noćni nož , razdvojite pola vanilija u pola dužine.
Izvadite sjeme i dodajte ih i podu na kremu, mlijeko i šećer. Smrznuti smešu najmanje trideset minuta (noćenje je bolje). Uklonite podlogu i zamrznite svoj sladoled kao normalno.
Mleko je najbolje
Možete koristiti bilo kakvo mleko koje imate na raspolaganju. Međutim, celo mleko će pomoći zadržati teksturu vašeg sladoleda dok se čuva u zamrzivaču. Na primer, posle dva dana u zamrzivaču, sladoled od 1% mleka može postati malo previše hladan. Iako je odličan ukus, ovo bi moglo biti malo razočaranje.
Ne budi previše
Nemojte previše brisati smešu kada dodate tešku kremu. Ne želite prevučiti previše vazduha u mešavinu pre nego što uđe u proizvođača sladoleda, ili će promijeniti teksturu gotovog proizvoda. Proizvođači sladoleda će udarati puno vazduha, tako da ne biste trebali dodati to.
Nema proizvođača sladoleda?
Ovaj recept se može napraviti bez upotrebe proizvođača sladoleda. Za to će biti potrebno više vremena i napora, ali će i dalje biti odličan. Pratite ove korak po korak uputstva koji vam pokazuju kako zamrznuti svoj sladoled bez kupnje još jednog malog uređaja.
Idi napred, Dodajte arome
Ovaj sladoled vanile možete pretvoriti u bilo koji ukus koji možete zamisliti. Dodajte kakao u prahu da napravite čokoladni sladoled ili dodajte omiljene sladoledske poslastice. Sipajte sendvič kolačiće u gotov proizvod, bacajte čokoladne čipove ili potamnite sladoled s trakom karamela. Mogućnosti su beskrajne, pa postanite kreativni.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 358 |
| Ukupna mast | 26 g |
| Zasićenih masti | 17 g |
| Nezasićena mast | 7 g |
| Holesterol | 86 mg |
| Natrijum | 83 mg |
| Ugljikohidrati | 25 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 6 g |