Cijelom somom na žaru s limunom i maslacem i malo senfa. Dodajte ukusnu voćnu salsu kako biste služili zajedno s somom. Ova salsa breskva ili salsa svježe ananas bi bila fantastična.
Poslužiti soma vrućim kuhanim pirinčem i jajima na žaru ili parovanoj povrću.
Šta ćeš ti trebati
- 6 cela som (očišćena, oko 1 do 1 1/2 kilograma svaka)
- Za basting sos:
- 4 unce maslaca (1 štap, rastopljen)
- 2/3 čaše limunovog sokova
- ukusni sos Tabasco
- 1 kašičica pripremila senf
- 2 kašike Worcestershire sosa
- 1 kašika soli (poželjno Kosher)
- 1 kašičica sveže mletog bibera
- 1 kašičica čili prah
Kako to učiniti
- Udvostručite zajedno sastojke sosova.
- Postavite som na dobro naoljenoj roštilji ili korpi za pečenje na žaru preko srednjeg uglja.
- Roštilj, često često oko 20 minuta; okrećite i nastavite pečenje na oko 15 minuta ili dok se ribe ne ljepše sa viljuškom.
Možda vam se sviđa