Iako ne postoje pravila o tome kakvu vrstu noodles treba koristiti za kinesku novu dugovitu jelu, misua ( miswa ili mee swa ) se služi tokom proslava (uključujući i kinesku novu godinu) i posebne prilike (poput rođendana) u Kini , Singapur, Malezija, Indonezija, Vijetnam, Filipini i Tajvan.
Šta je to ? To je tanki rezanci pšenice koji traje oko pet minuta da se kuva. Kuvati misu duže, a skrob će zagušiti supu, dok se rezanci pretrpe sjajan . Kao što se prodaje u azijskim namirnicama, misua dolazi u vijugavim snopovima. Noodle izlivaju izuzetno tokom kuvanja, tako da, kao vodič, koristite jedan paket da služe dve.
Šta ćeš ti trebati
- 1 kašika
- ulje od kikirikija
- 1/2 čajne žličice mletog luka
- 2 šljunka, rezane
- 1 paradajz, plod
- 2 do 3 sušene pečurke iz ušne šume, natopljene na pola čaše vruće vode sve dok se ne omekšava tanko rezani
- 2 do 4 čaše pileće juho
- 1 paketa
- gomila zelenila (beba
- bok choy ili
- wom bok su sjajan izbor)
- riblji sos, po ukusu
- crni biber, po ukusu
- 1 kašičica
- sos od ostriga
Kako to učiniti
- Zagrejte ulje u kikiriki. Ispustite mleveni beli luk, narezani šljunak i krompir od paradajza samo dok se ne omekša.
- Dodajte pečurke na ušima od drveta na lonac.
- Sipajte pileću juhu i dovedite do vrelice.
- Dodajte misu i zelenilo. Sezona sa ribljim sosom, crnim biberom i sosom od ostriga. Pustite kuvati na dve do tri minute ili sve dok noodles i zelenila ne izdužuju. Isključite toplotu. Pokrijte posudu i ostavite sve da završi kuvanje na preostaloj toploti još dva do tri minuta.
- Okusi juhu. Ako je potrebno, prilagodite začine.
- Vrući.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 203 |
| Ukupna mast | 10 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 13 mg |
| Natrijum | 1.687 mg |
| Ugljikohidrati | 18 g |
| Dijetetski vlak | 6 g |
| Protein | 16 g |