Ovaj lagani bačeni recept zelene salate može se spojiti za nekoliko minuta. Tajlandska zelena salata čini čudesno rashlađenu posudu na začinjene tajlandske kariere i druge tajske recepte, ali je podjednako odlična za svakodnevne obroke. Ova bačena salata uključuje vrlo jednostavan recept za odjeću koji je ukusan, svjež i blago kremast, ali i nizak masti i kalorija. I može se učiniti blagim ili ukusnim koliko želite. Savet: udvostručite recept za obradu salata i držite sve dodatne u frižideru za brzo i skuplje bacanje salate u svako doba!
Šta ćeš ti trebati
- 1 mala glava ili glava zelene salate, ili dovoljno zelene salate za 2 ili 3 osobe
- 2 zelena (prolećna) luka, narezana
- 1/2 do 1 krastavac (pogledajte uputstva za rezanje ispod)
- 1 šolje
- svež korijander / cilantro, grubo iseckan
- 1/2 čaše svježeg bosiljka, grubo sječen
- opciono: jestivo cveće za ukrašavanje, kao što su pansies, nasturtiums, violas ili latice od ruže
- SALAD OBLAČENJE: (dvostruki recept ako služi 4 ili više)
- 1/2 čaša dobrog kvaliteta kokosovog mleka
- 1 tbsp. sok od limete
- 2 tbsp.
- riblji sos ili OR vegetarijanci: koristite 1 tbsp. sojinog sosa plus solju
- 1 do 2 karanfilića česna, mleveno
- 1 tsp. smeđi šećer
- opciono: 1/4 tsp. sušeno zdrobljeno čili
Kako to učiniti
- Postavite zelenu salu u posudu za salatu uz prolećni luk i bosiljak.
- Urezivanje krastavaca po dužini u debele komadiće, ILI za više formalne prilike: Koristite krompira i lupite krastavu u dugačke, tanke trake (pogledajte sliku). Ako se rezanci pređe dugo da jedu, iseći ih na pola ili trećinu.
- Dodajte krastavac i korijander u posudu za salatu i bacite se zajedno.
- Da napravite oblačenje, premešajte sastojke za ishranu salata zajedno u šolju dok se šećer ne rastvori. Savet: Bilo koja dodatna obrada se može čuvati u frižideru do 2 nedelje - samo stavite u natkrivenu teglu ili posudu.
- Zalijeti preliv preko salate i dobro baciti da se kombinira. Vrh sa rezanim zelenim lukom i bosiljkom. Uživo cveće takođe može biti dodato da obuče posudu. Posluži odmah.
Napomena o ovoj obući, + Saveti za služenje:
- Napomena: Svi ne vole ukus ili miris ribljeg sosa (kao što je jedan od recenzenata ovog recepta otkrio). Ako vam se čini da je uvredljivo dok ste u flašama, verovatno će vam se to dopasti kada se kombinujete u oblačenju. U ovom slučaju preporučujem da pratite uputstva za vegetarijance kako je navedeno u receptu. Lično volim riblje soseve i čak ga koristim u mojim ne-tajlandskim jelima (čini izvrsnu salatu Ceasar!).
- Kada pravite ovu salatu za večernju zabavu, pripremite obuću i posudu zelenila unapred, čuvajući ih odvojenim. Kada budete spremni za jelo, bacite salatu s odjećom i natopite ga, dodajući luk i bosiljak na vrhu plus jedno ili dva jestiva cvijeća na svaku ploču ili posudu.
- Imajte na umu da će debele kokosove mleke postati donekle čvrste u frižideru. Ako ste hladili salatu, jednostavno je izvadite nekoliko minuta ranije i pustite da sedne na sobnoj temperaturi. Onda dajte mu mešavinu i spremna je za upotrebu. ENJOY!
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 180 |
Ukupna mast | 11 g |
Zasićenih masti | 9 g |
Nezasićena mast | 1 g |
Holesterol | 0 mg |
Natrijum | 995 mg |
Ugljikohidrati | 20 g |
Dijetetski vlak | 8 g |
Protein | 8 g |