Kisir je baš kao tabulh, ali puno spiciera. Napravljena je sa crvenom paprikom, skoro je kao kuskus, ali sa udarcem. Servirati sa pito , predjelo, snack ili mali obrok.
Šta ćeš ti trebati
- 1 1/2 šolje bulghur pšenice (fine ili srednje kvalitete)
- 1 gomilu zelenog luka, seckani
- 1 krastavac iseckan
- 1 kašika svežeg kopra
- 2 kašike peršuna
- 3 kašike limuna
- 2 srednja paradajza, seckani
- 1 crvena paprika, sjemena i seckana
- 3 kašike paste crvene paprike ili paste paradajza
- 1/4 kašike soli
- 1/2 kašičice crnog bibera
- Crveni biber po ukusu
- Kvarljiva voda (oko 1 ½ čaše)
Kako to učiniti
1. U posudu, postavite bulgur pšenicu uz dovoljno vode za zagrijavanje. Dozvolite da sednete oko 15 minuta.
2.Kupite veggije.
3. Kombinujte crvenu papriku / paradajz paster sa zelenilom, biljem i začinom. Dobro se dobro miješaj.
4. Ispustite bulgur pšenicu iz vode i stavite na peškir. Isključite višak vode. Kombinujte sa paste crvene paprike i dobro mešajte.
5. Pokrijte i frižider nekoliko sati pre služenja. Poslužite listovima grožđa, listovima zelene salate i svežom pita hlebom .
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 77 |
| Ukupna mast | 0 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 22 mg |
| Ugljikohidrati | 17 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 2 g |