Slatki recept s krupnim sjemenkama kora

Ova pileća krilca na žaru sigurno će zadovoljiti vaše goste. Zemljotina kari i senfa dobro se meša sa slatkom iz meda. Probajte ih sledeći put kada imate cookout i vidite šta će biti udarac.

Šta ćeš ti trebati

• 2-3 kilograma / 1 do 1,4 g piletina krilca (savjeti removed_
• Ukrasni predmeti: 1/4 čaše listova mente (ili lišće s cilantrom, seckano)
• Za sos:
• 1/2 šolje / 120 ml meda (zagrejan)
• 1/2 šolje / 120 ml maslaca
• 1/3 čaše / 80 mL suvog belog vina
• 3 supene kašike / 45 ml
• Dijon senf
• 2 1/2 čajne kašike / 12,5 ml curry praha
• 2-3 karanfilića beli luk (mleveno)
• 2 kašičice / 10 mL soli
• 1 kašičica / 5 ml crni biber
• 1/2 čajne žličice / 2,5 ml đumbira u prahu
• 1/2 čajne žličice / 2,5 ml
• cayenne paprika

Kako to učiniti

1. Stavite krilca u plastičnu vreću koja može da se zapremne.
2. Kombinujte preostale sastojke.
3. Rezervirajte polovinu smeše stavljanjem u nepropusnu posudu i skladištenjem u frižideru dok ne budete spremni za upotrebu.
4. Preostalih pola smeše preliti u vreću s krilima, dobro premazati, torbu za pečat i dopustiti da se marinira u frižideru 2-4 sata.
5. Na kraju mariniranja, postavite rezerviranu marinadu u mali tepison. Dodajte do vrele, smanjite toplotu na nisko i pustite da se smeša simulira 6-8 minuta.

1. Uklonite sa vrućine i ostavite se hladiti na sobnoj temperaturi. Ako smeša postane previše debela, dodajte malo vode (1-2 kašike).
2. Pregrijati roštilj za direktnu srednju toplotu.
3. Skinite krila iz torbe i odbacite marinadu.
4. Stavite krilca na roštilj i kuhajte 10 minuta direktne vrućine. Kuvati preko indirektne toplote preostalih 15-20 minuta.
5. Uverite se da ćete gledati na bljeskalice.
6. Uklonite meso kada dostigne bezbednu unutrašnju temperaturu od 165 F i stavite je u veliku posudu.
7. Sipajte kuvani sos preko vrha (možda će biti potrebno da se ponovo zagrevate u mikrotalasnoj pećnici 30 sekundi ili na stovetopu nekoliko minuta.)
8. Koristeći klešta, obrišite krilca oko sosaka dok ne dobro premazite. Ploča, vrh sa listovima mente ili cilantro i služi.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	1210
Ukupna mast	69 g
Zasićenih masti	27 g
Nezasićena mast	25 g
Holesterol	346 mg
Natrijum	1,576 mg
Ugljikohidrati	50 g
Dijetetski vlak	2 g
Protein	93 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)