Odličan recept za pileće dojke. Pivo dodaje finu suptilnu aromu koja nadahnjuje slatkost melase i svetlinu cimeta. Odličan dodatek salatama, sendvičima, oblogama ili jednostavno služi pirinačom ili grilovanim povrćem.
Šta ćeš ti trebati
- 4 pileće grudi
- 1/2 čaša / 120 ml piva, ale najbolje radi
- 1/4 čaše / 60 ml kečapa ili sos od paradajza
- 1 žlica kašike / 15 ml melase
- 1 kašičica / 5 ml luka u prahu
- 1 1/2 čajne kašike / 7,5 mL morske soli
- 1/4 kašičice / 1,25 ml cimeta
- 1/4 kašičice / 1,25 ml gruvog mljevenog crnog bibera
Kako to učiniti
Kombinujte sastojke marinade u srednjoj posudi. Stavite pileće grudi u plastičnu vrećicu koja se može ponovo zamenjivati. Dodajte marinadu u piletinu, vreću za pečat i dozvolite da marinirate u frižideru 2-4 sata. Pregrijati gril za srednju visoku toplotu. Uklonite piletinu iz vreće i odbacite marinadu. Stavite na roštilj i kuvate 8-9 minuta na obe strane. Kada najgušći deo mesa dostigne 165 stepeni F / 75 stepeni C, uklonite piletinu sa grila, pustite da se odmorite i poslužite.
Urezati u rezine i dodati u salate, obloge i posuđe od pasta.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 1223 |
| Ukupna mast | 70 g |
| Zasićenih masti | 20 g |
| Nezasićena mast | 28 g |
| Holesterol | 418 mg |
| Natrijum | 1.352 mg |
| Ugljikohidrati | 6 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 132 g |