Ovaj mesni prsluk je laka i lakša alternativa za mleveno meso goveđeg mesa, a n neverovatno ukusna i lagana glava brusnice na vrhu je dobro začinjenog mesa.
Poslužite ovo ukusno meso s pirećim krompirom i kukuruzom zajedno sa preostalim brusnim sosom. Ili ga poslužite parnom brokolijem i salatom.
Mala svinjska mahovina drži ovaj mesni sok sočen, ali slobodno koristite delimično tjelesne ćuretine butine. Turska butina ili svinjska mahovina imaju veći sadržaj masti i drže hljeb iz sušenja i postaju teški.
Šta ćeš ti trebati
- 1 može sos od cele bobice, oko 16 unci
- 1/2 čili čili sos ili kečap
- 1 do 1 1/4 kilograma zemlja, grubo ili grubo ćureće dojke
- 1/2 kilograma svinjetine svinja, ili koristiti višu masnu zemlju turske bede
- 1 veliko jaje, pretučeno
- 1 čaša meke fino mlete mrlje od hleba
- 1 srednji luk, fino iseckan
- 3/4 kašičice začinske peradi
- 1/2 kašičice soli
- 1/8 kašičice sveže mletog crnog bibera
Kako to učiniti
- Reruj pećnicu do 350 F (180 C / Gas 4).
- Sprejkajte 8 1/2-by-4 1/2-inčni štakor za lanac lagano sa sprejom za kuvanje.
- Kombinujte 1/3 čaše brusničnog sosa sa čili sosom. Hladiti preostali brusni sosak da služi uz obrok.
- U velikoj posudi za mešanje, kombinirajte zemlju i svinjetinu ili mljevene ćuretine butine s prebijenim jajima, mrvicama, lukom, začinićem, soli i biberom. Dodajte 1/4 čaše čili sosove i mešavine brusnice do mešavine mesa. Rezervišite preostalih mešavina čili sosove i brusnice sa prelivom.
- Mešajte mješavinu mesa dok se dobro ne upije. Spakirajte u pripremljenu posudu i pečite 1 čas. Vrh sa rezerviranim čili sosom i brusnim sosom i pecite duže od 10 do 15 minuta.
- Pustite hranu za meso 5 do 10 minuta pre rezanja.
Služi od 6 do 8.
Savjeti i varijacije
- Turska Muffins Muffins - Podijelite mješavinu mješavine među 12 podmazanih mufin čaša. Isperite mini hlebove na oko 20 do 25 minuta, a zatim svaku od njih dodajte mešavinu brusnice i čili sosova. Pecite 5 minuta duže, ili dovoljno dugo da zagrejete topanje.
- Da biste proverili meso za donošenje, koristite trenutni termometar za hranu. Mesni kauč treba da se registruje najmanje 165 (73,9 stepeni C) kada se ubaci u centar kafe mesa.
- Primarna živina mora biti kuvana na minimalnoj temperaturi od 165 (73,9 ° C). Za sve meso (meso govedine, svinjetina, teletina), minimalna temperatura bi bila 160 F (71 C).
Pogledajte Chart Temperature Meat and Safe Tips
Možda vam se sviđa
Glazirana bjeloputna mesna loza
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 380 |
| Ukupna mast | 16 g |
| Zasićenih masti | 6 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 227 mg |
| Natrijum | 943 mg |
| Ugljikohidrati | 36 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 24 g |