Ako uživate u hummusu, voliće vam ful, blava blava na Bliskom istoku, koja podseća na poznatije širenje napravljeno čičmama. Tradicionalni način uživanja u njoj je začinjen toplim pitaćim hlebom za doručak, mada se može jediti u bilo koje doba dana. Ovaj recept je super jednostavan - nije potrebno nikakvo ključanje sušenih pasulja!
Šta ćeš ti trebati
- 1 konzerva
- fava pasulj
- 1 teaspon mletog belog luka (ili 2 čarapa fino iseckane)
- 1/2 čajne žličice limunovog soka
- 1 kašika tahini
- Prstohvat soli
- 3 kašike tople vode
- 1 kašika maslinovog ulja
- Opciona odeća: peršun (fino sjeckan)
Kako to učiniti
- U špunu, kombinirajte fava pasulj (sa tečnostima), mleveni beli luk i limunov sok . Donesite do vrelice. Uklonite od toplote.
- Iscrtajte višak tečnosti i grubo isečite fava pasulj sa viljuškom. Vrati se na malu toplotu. Dodajte tahini i sol. Dodajte vodu i maslinovo ulje , jednu žlicu lagano, i mešajte do željene konzistencije. Dodajte još vode ili maslinovog ulja, ako je potrebno. Po želji, ukrašite sa peršunom.
- Pružite doručak za doručak sa vrućim pitaćim hlebom.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 127 |
| Ukupna mast | 4 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 2 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 59 mg |
| Ugljikohidrati | 18 g |
| Dijetetski vlak | 5 g |
| Protein | 6 g |