01 od 08
Kako napraviti prženu piletinu Korak 1 - Sakupiti sastojke
Ove fotografije korak po korak će vam pokazati kako napraviti prženu piletinu koja je hrustljava spolja i sočno iznutra.
Prvo, morat ćete okupljati svoje sastojke. Trebaće vam:
- 1 3-lb. pileće, rezano, ili 3 lbs. komada pilećeg kostiju
- 1 četvrt kremena
- 1 tableta kosher sol
- Sos od 1/4 čaše domaćina
- 2-1 / 2 šolje samorazlivajuće brašno
- ulje od kikirikija, ulje od kanoa ili ulje u grožđu za prženje
02 od 08
Kako napraviti ocvrtu piletinu Korak 2 - Pripremiti marinadu pinjenca
Udvostručite kobasicu, sol i hot sos.
03 od 08
Kako napraviti ocvrtu piletinu Korak 3 - Dodajte piletinu
Dodajte komadiće pileća na marinadu od pinćina, okrećući se klemama na dobro premaz. Hladiti 8 do 24 sata.04 od 08
Kako napraviti prženu piletinu Korak 4 - Postaviti stanicu za hvatanje
Uklonite piletinu iz frižidera. Stavite brašno u plitku jelo pored piletine. Stavite rack preko lista za pečenje. Postavite je pored brašna. Ovo je tvoja stanica.05 od 08
Kako napraviti prženu piletinu Korak 5 - obložiti piletinu brašnom
Koristeći klešta, podignite svaki komad piletine iz mješavine pinjenca. Potopite u brašno, okrećite se dobro. Zatim postavite na rack za odmor.06 od 08
Kako napraviti prženu piletinu Korak 6 - pustiti pileće ostalo
Pustite pileću na stalku 15-20 minuta. Ovo je važno, jer to pomaže tepanju da se pridržava piletine, koja će formirati koru.07 od 08
Kako napraviti prženu piletinu Korak 7 - Fry the Chicken
Ulijte ulje u električni tanjir ili posudu od livenog gvožđa. Ulje dovedite do 350 stepeni.Električni tepih dobro funkcioniše za prženje piletine, jer održava odgovarajuću temperaturu tokom procesa kuvanja. To pomaže da piletina formira hrskavu koru bez sušenja ili prekomerne kuvane.
Pržite pileće 9-10 minuta na obe strane.
08 od 08
Kako napraviti prženu piletinu Korak 8 - Uživajte!
Prebacite piletinu na ploču sa pločom od papira za odvod. Uživajte!