Tikvice, paradajz i luk se udružuju u sveže i ukusno jelo. Jednostavna začina ukusi ovu tikvicu i paradajz. Tikvice se kuvaju lukom i lukom, a zatim se sveže paradajzne klinove dodaju u tanjir. Kombinacija paradajza sa tikvicama je klasična.
Izvadite paradajz ili ostavite ih neutrenjenim. Koristili smo mali paradajz (neutrenjeni) u predstavljenom jelu. Pogledajte varijacije ispod recepta za tikvice i paradajz sa pečurkama.
Ovaj recept se lako smanjuje za malu porodicu.
Šta ćeš ti trebati
- 1 kašičica maslinovog ulja (ili biljnog ulja)
- 1/2 šolje rezilo zeleni luk (ili seckane slatke luk)
- 1 čokoladni čokolad (mleveno)
- 2 kilograma zucchini (neutren, debljine 1/2 inča)
- 2 kašike paradajz sokova (ili
- povrća ,
- pileća juha ili vode)
- 1 šećerna kašika
- 1 malog lista lista
- 1 kašičica soli
- 1/8 kašike paprike
- 3 paradajza (
- pileći i svako seče u 8 klinova)
Kako to učiniti
- Zagrejati maslinovo ulje u velikoj ponudi na srednjoj vrućini. Dodajte luk i kuvajte, mešajući, sve dok se ne isprazni. Dodajte beli luk i kuhajte, mešajući, duže 2 minuta.
- Dodajte narezane tikvice, čorbu ili paradajz sok, šećer, lovor, sol i biber. Pokrijte i simetrirajte 10 minuta, povremeno mešajte.
- Kada su tikvice nežne, dodajte paradajzne klinove. Pokrijte i kuhajte još 2 do 3 minute, ili dok se ne zagrejte.
- Uklonite list luka i prebacite povrće u servisnu posudu.
Varijacija
- Dodajte 1 kašiku maslaca na tanjir sa uljima i zalijepite oko 8 unci narezanih pečuraka do zlatne smeđe i nežne. Uklonite pečurke na ploču i ostavite na stranu. Dodajte luk i nastavite sa receptom. Dodajte rezervisane kuvane pečurke u tikvice zajedno sa paradajzom. Topi i služi.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 70 |
| Ukupna mast | 1 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 25 mg |
| Ugljikohidrati | 14 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 3 g |