Brzi crveni pasulj i pirinač recept

Ovaj recept za crveni pasulj i pirinač je brza i laka verzija klasike Cajun / Creole koja se potopila na stovetop.

Konzerve bubrega s kuhanom slaninom, seckanim povrćem - "sveti trojstvo" crnog luka, paprika i celera - i začini se kuvaju da bi se ova ukusna mešavina.

Iako je preferirana kobasica andouille, može se koristiti poljska kobasica (videti razliku između ovih kobasica ispod) i dodati u zrnu da napravi potpun obrok kada se poslužuje na vrhu gomile vruće kuvanog pirinča.

Možete koristiti male crvene zrno umesto bobica bubrega ako ih više volite.

Pogledajte ovo recept za crveni pasulj i pirinač sa andouille kobasicom napravljenom u sporim kuhinjama .

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Postavite veliki šporet ili holandsku pećnicu na srednju vrućinu. Dodajte slaninu i pržite dok ne oštri. Prenesite slaninu na papirne ručnike da biste iscrli.
  2. Dodajte luk, celer i biber na biomasu i kuvajte, mešajući 4 do 5 minuta, ili dok luk ne prozrači.
  3. Dodajte isječeni pasulj u zakusnato povrće. Mešajte u peršunu, zelenom luku, kečapu, sosu Worcestherhire, pastu od paradajza, čiliju u prahu i narezane kobasice. Dodajte pimiento, ako želite da ga koristite.
  1. Ukucajte i prilagodite začine, dodajući so i biber, po potrebi.
  2. Pokrijte posudu i uturajte 30 minuta. Poslužite vrućim kuhanim pirinčem.

Možda vam se sviđa

Razlika između Andouille i poljske kobasice

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 1090
Ukupna mast 15 g
Zasićenih masti 5 g
Nezasićena mast 5 g
Holesterol 30 mg
Natrijum 624 mg
Ugljikohidrati 194 g
Dijetetski vlak 32 g
Protein 47 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)