Kada se Sveti Patty vrti okolo, neki lokalni leprechaunovi možda žele da se pretvore u svoje zelene pivske tradicije istinskim irskim blagom - uđite u Mead. Šta je tačno Mead? To je ukusno vino od vina koje je napravljeno od fermentisanog meda umjesto grožđa, zajedno sa vodom i kvasom, a stoljeci uživaju keltske nacije.
Mead se može napraviti u nizu stilova od suvog do suvog, do punog na slatki, a neki proizvođači donose voće, bilje i čak začine u mešavinu mešavine.
Slično vinu , neke Meade su izgrađene kako bi se mogle starosti i mogu završiti sa karakterom poput Porta ili Šerija.
Honey vino kroz istoriju
Iako mnoge zemlje imaju nasleđe sa medom vino prepleteno u celini; Posebno, Irska je imala dugogodišnju ljubavnu ljubav sa Meadom. Ovo poznato piće, za kojeg se verovalo da su uživali irski monasi tokom srednjevekovnog vremena, galopirao kroz društvene krugove svih od irskih seljaka do irskih svetaca i od plemena do visokih kraljeva Irske.
Mead je takođe uživao u doslednom vremenu u centru pažnje i galske poezije i irskog folklora i istorijski se prostire unazad prema Drevnim Grcima, koji su ga nazvali ambrozijom. Iako postoji mnogo varijacija Meada, tradicionalni Mead se sastoji od meda i vode, a često i sitnog kvasca. Fermentirani proizvod, medeno vino, nudi varijacije ukusa koje donekle podsećaju na rizling, u rasponu od prilično slatkog do suvog.
Mead i keltska tradicija
U keltskim kulturama, verovalo se da Mead povećava vitalnost i plodnost, a takođe doprinosi pretpostavljenim afrodizijskim osobinama. Kao rezultat, Mead je brzo pronašao svoj put na irskim svadbenim ceremonijama. Zapravo, pojam "medeni mesec" verovatno je proizašao iz irske tradicije mladenaca koji piju mednje vino svakog dana za jedan pun mesec (mesec dana) nakon vjenčanja.
Danas, neke irske vjenčanja i dalje uključuju tradicionalni todski tost mladencima kao pošteno poštovanje vremena i dobrih želja starih i novih.
Mead Serving Temperature
Meads se može uživati u hladnom ili zagrejanom i savršeno partnerstvo za jela od piletine ili ćuretina, pored toga što je ogromna kapa na obrok svinjske pite od goveđeg goveda i kupusa ili sjajnog irskog paprikaša .