U fotografiji sa hranom hrana je heroj scene, a moje glavno pravilo je da koristim jednostavne rekvizite koji ne skreću pažnju gledaoca od hrane. Bele, male, matirane i jednostavne ploče i činije su moje ideje za izbor. Ako niste prop stilist i samo započinjete, savetujem vam da držite jednostavne komade. Jednom kada savladate osnove fotografije i kompozicije, nastavite i igrajte se sa šarama, bojama i oblicima.
Beli
Bele ploče su kao prazno platno koje čekaju da budu oživljene uz vaše ukusne ishrane. Oni su neutralni, imaju mali stav i lako ih rade. Naći ćete ih svuda - kod kuće, u restoranima i kafićima. Svaka trgovina robama, online prodavnica ili prodavnica štedite će imati izbore. Kada kupujete tražite bijele i bijele ploče. Ako planirate pucati u bijelu hranu, na primer, pire krompiri, tjestenine ili bele deserte sa šlagom, možda ćete želeti koristiti bijelu ploču da biste odvojili pozadinu iz hrane. Takođe obratite pažnju na platnu ploče i odaberite jednu koja nije previše široka ili ukrašena.
Mali
Kod hrane za hranu mala je bolja. Velike ploče pozivaju ogromne gomile hrane koja neće izgledati apetizovano na fotografiji. Ili, ako je hrana retko uređena, ostaviće se previše bele, prazne ploče, koja može prevladati sliku.
Znam da ćete upućivati na vrhunske restorane u kojima vam je poslužila ogromna ploča s malim prolećnim krompirom, kapom pavlake i listom mikro zelenila na vrhu. Kladim se da su nekoliko kuvara i restorana radili na tome kako bi savršeno izgledali. Izgleda dragoceno i impresivno na ploči ispred vas, ali bi ste se prilično približili i iscrtali puno tanjire ukoliko ste je fotografirali.
Mat
Sjajne ploče uhvataju refleksije, što može odvojiti fokus iz hrane ili dodati mnogo retuširanja za vas kasnije. Uvek pazim na mat bijelu ploču i kada nađem čovjeka na računarskom radu, ova ploča će me spasiti. Ponekad, kada sam u studiju i ne planiram da jedem hranu, stylist za hranu ili spray mat sprej na ploču koja je previše sjajna. Vaša prodavnica umetničke opreme treba da je nosi.
Jednostavno
Pojednostavi. I jednostavno ne mislim na ekstremne felne, ne nepotrebne obrasce, ukrase ili dekoracije. Lepo je posjedovati pljeskavicu koja služi posuđe iz 19. veka, a za to će biti mjesto za fotografisanje hrane. Ali, kada započnete, držite se osnova i ostavite ga za kasnije. Takođe, bez složenih oblika. Kvadratne ploče su veoma teško raditi, pa se držite jednostavne okrugle ploče, sa čistim rubom.