Ovi vafli od medenjaka mogu se lako spojiti na brz doručak. Imaju dovoljno začina i malo su slatki!
Vafli su moj omiljeni doručak. Ako bih morao da izaberem između palačinki i vafli , to bi uvek bilo vaflje. Obožavam njihove male kutije i čarape. Volim kako mogu da ih privuku da idu, bez sirupa. A korišćenje gvožđa vafla je zabavno. Odrastajući, popili smo kokice pavlake i onda ih pokrivali sirupom za javor. Još uvek volim da ih jedem na taj način, i volim da pretvaramo goste naše kuće u ljubitelje vafla!
Možete koristiti ulje u ovom receptu, ali rastopljeni puter je mnogo bolji. Samo uverite se da malo pustite da se malo malo ohladi, pre nego što ga dodate mleku i jajima, ne želite da se maslac udara jajima ! Ponekad mešam maslac sa smešom brašna i onda dodam mleko i jaja. Testo treba biti gusto, ali ne previše debelo. Uvek možete dodati više mlijeka ili brašna ako je potrebno.
Uverite se da je gvožđe vafla pušteno na visokom nivou i okrenite ga na sredinu ili tako, dok vafli kuvate. Želite da razvijete lepu hrskavu spoljašnjost, ali ne želite da ih spalite (osim ako ste moja mama, ona je spaljena kraljica hleba!)
Ako pravite ove vafle za gomilu, možete ih zagrejati u pećnici! Jednostavno unapred zagrijavajte pećnicu na 200 stepeni, postavite rashladni element na listu za kolače i postavite kuvane vafle na vrh. Oni će ostati vrući i hrustljavi dok gotovite preostale vafle!
Šta ćeš ti trebati
- 2 šolje brašna
- 3 kašičice peceta za pecivo
- 1/2 kašičice soli
- 2 jaja
- 1 1/2 čaše mleka
- 1/2 čaša ulja (ili rastopljenog putera)
- 1/2 kašičice đumbira (tla)
- 1/4 čajna žličica
- 1/4 čajna žličica allspice
- 1 kašičica cimeta (tla)
- 1 melasa od žlice
- 1 šećerna kašika
Kako to učiniti
- Gvožđe vafli na visokom nivou. Nema potrebe za podmazivanje gvožđa
- Obrišite suhe sastojke u velikoj posudi.
- Ukrcajte mleko, jaja, začine, melase, šećer i puter u tečnoj mjernoj čaši ili drugoj posudi.
- Dodati vlažnu smešu na suvo i mešati dok se ne kombinuje. Ne mešajte previše, nekoliko malih komaraca je u redu. Testo ne bi trebalo biti previše debelo ili tanko. Ako je potrebno, možete dodati više brašna ili mleka.
- Dodajte 1/2 šolje u centar vafelog gvožđa i kuhajte 2-3 minuta do zlatne boje.
- Vrh sa maslacem i REAL javorjevim sirupom!
- Držite ih toplo u pećnici od 200 stepeni dok grejate preostale vafle.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 424 |
| Ukupna mast | 32 g |
| Zasićenih masti | 18 g |
| Nezasićena mast | 10 g |
| Holesterol | 174 mg |
| Natrijum | 803 mg |
| Ugljikohidrati | 27 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 9 g |