Malo grilje sa mnogo snage
Ručnici Little Hibachi nude odlično rešenje za pečenje ljudi koji vole ukus hrane na žaru od uglja, ali nemaju puno prostora ili vole da uzmu roštilj na putu. Dobro livenog gvožđa Hibachi može učiniti gotovo sve što može učiniti grilom u punoj veličini, osim što roštilj puno hrane. Prednost stvarne vatre, prenosne veličine i vrućeg direktnog kuhanja čine ih popularnim vrstama roštilja.
Hibachi roštilji dolaze u različitim veličinama, oblicima i konfiguracijama.
Jeftiniji hibakiji mogu biti problem, jer imaju tendenciju da rđuju i raspadaju. Ako želite da dobijete dobar hibachi, predlažem da platite malo više i dobijete dobar čvrsti liv. Jeftiniji lijevani aluminijumski hibakis nije vredan toga. Neki hibachis imaju stubove koji se mogu podesiti po visini. Ovo vam daje višestrukost kada je u pitanju pečenje na žaru, omogućavajući vam da prilagodite koliko je blizu hrane do toplote. Problem je što su mnogi od ovih stilova hibachis takođe loše napravljeni. Naročito ako nameravate da odvezete hibachi, želeli biste da bude čvrst i sposoban da se nosi sa puno transporta. Potražite dobru konstrukciju u hibachi.
Hibachis iz ugljenika stvarno vam daje puno opcija za pečenje. Iako nemaju poklopce, možete puno uraditi sa jednim od ovih jedinica. Iako je ugalj na žaru može biti malo izazovniji, kada jednom postignete visinu, moći ćete da rešite sve što se uklapa na površinu za kuvanje.
Većina hibakija je dovoljno velika da vam omogući da napravite dvostruku vatru, što znači da stavite više uglova na jednu stranu drugu. To vam daje vruću stranu i ne tako vruću stranu. Ova vrsta vatre je sjajna za dobijanje hrane koja je zamašena dok obezbeđuju prostor za roštilj ili održavaju zagrevanje hrane dok radite nešto drugo.
Neki modeli Hibachi imaju donje otvore koji pomažu da malo podesite vatru. Međutim, otvoreni dizajn hibachi-a osigurava da uvek ima puno vazduha da održi vatru. Ipak, otvori omogućavaju da vazduh raste kroz roštilj i povećava toplotu vatre. Kada prvi put počnete sa svojom igrom hibachi sa otvorem malo da biste dobili visi kako se možete hladiti ili zagrejati svoj hibachi.
Kao i svaka prenosna rešetka , morate biti sigurni kada koristite hibachi. Uvijek ga stavite na čvrstu površinu i uverite se da ništa neće pasti na hibachi ili možda ga potkopati. Držite kantu vode blizu ili još bolje aparat za gašenje požara za svaki slučaj. Isto tako, iako je prilično kul da vaš hibachi izlazi na kasni noćni kupus, uverite se da imate dovoljno svetlosti na vašem hibachi dok ga koristite i nikada ne ostavljajte vruće hibachi neobrađene.
Zbog neposredne i blage topline koju hibachi stvara, najbolje je grilovati male predmete. Kebabovi i tanke trake mesa savršeni su za hibači. Takođe, hibachi je fantastičan štednjak hamburger. Ako razmišljate o malom prenosivom hibachi-u, ja to preporučujem. Ako ga već imate, onda izađite i igrajte s njim, eksperimentirajte.
Ove male jedinice su odlične rešetke koje mogu grillirati neke od odličnih jela.
Uporedite cene na Hibachi Grills.