Ovaj ukusni hljeb sa tikvicama napravljen je sa dijelom jabučeta, što ga čini lakšim od mnogih drugih lutaka tikvica.
Potpuno pšenično brašno i nekoliko seckanih oraščica pružaju dodatnu teksturu, dok začini i vanila daju ukus.
Ovaj recept čini jednu lisu, i lako se skalira da napravi dva. Hleb tikvice dobro se zamrzava. Napravite kruh za sada i zamrznite jednu za kasnije.
Šta ćeš ti trebati
- 1 čašasto brašno
- 1/2 šolje brašno za celo pšenično brašno
- 1/2 kašičice soli
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 3/4 kašike peceta za pecivo
- 1 kašičica mlete cimeta
- 1/4 kašike marelice
- 1 veliko jaje
- 1/2 čaša ulje Canola
- 1/3 čaše jabuka
- Šećer granulirani šećer
- 1/4 čaša smeđi šećer (upakovan, lagan ili taman)
- 2 kašičice ekstrakt vanile
- 1 šolja tikvice (rasečene, oko 1 srednje tikvice)
- 1/2 šolje oraha (ili pekane, fino iseckane)
Kako to učiniti
Ploča za grejanje do 325 F. Mast i brašno i 8 1/2-na-4 1/2-inčni štruklji.
Izmerite sveobuhvatno brašno, pšenično brašno, sol, soda za pecivo, prašak za pecivo i začine u posudu. U posudu za miješanje prebijte jaje sa uljima, jabukama, šećerom i ekstraktom vanile dok se dobro ne upije. Polako premešajte u mešavinu brašna dok ne mešate. Preklopite u razbacane tikvice i seckani orasi.
Raspadajte testo u pripremljenu posudu za pehar i pecite u zagrejanu rernu 45 do 55 minuta, ili dok se tester za zube ili tester za torte ne ubaci u centar.
Cool na rack pre rezanja.
Za zamrzavanje, zavrnite kompletno hlađenu posudu u plastični zamrzivač ili foliju, a zatim ga stavite u vreću zamrzivača. Zamrznite 3 do 4 meseca.
Možda vam se sviđa
Recepti za hleb i tortu od kukuruza
Klasičan tikvanski hleb
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 267 |
| Ukupna mast | 16 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 8 g |
| Holesterol | 75 mg |
| Natrijum | 349 mg |
| Ugljikohidrati | 26 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 5 g |