Ovi jednostavni, ukusni žetoni na žaru napravljeni su od svježeg belog luka, malo naribanog luka i nekoliko čajnih kašika iz Worcestershire sosa.
Poslužite ovim ukusnim hamburgerima na žaru ili nazdravljenim pecenkama sa omiljenom salatom od krompira, paradajzom i lukom na rezancima, krpama za kačkavalj i začini. Oni prave i ukusne klizače!
Uključio sam nekoliko varijacija i širio ideje ispod recepta.
Šta ćeš ti trebati
- 1 do 1 1/2 kg mlevene govedine (85% do 90% vitke)
- 1 veliki beli luk (ili 2 mala karanfilića, pritisnuti)
- 2 do 3 kašičice luka (naribano)
- 2 kašičice Worcestershire sos
- 1/2 kašičice soli
- 1/4 kašike crne paprike
Kako to učiniti
- Kombinujte sve sastojke u posudi i dobro se mešajte. Oblikujte 4 do 6 hamburgera. Pokrijte i ohladite dok ne budete spremni za grill.
- Roštilj do željenog donosa .
- Poslužite sa hamburgerskim pecivima, začini i prelivima, zajedno sa salatom od krompira ili drugim letnjim stranama.
Savjeti i varijacije
- Zamijenite sol i biber sa 3/4 čajne žličice začina Cajun ili začina za rešetke za mlevenu govedinu.
- Oblikujte od osam do dvanaest hamburgera od 2 unča za klizače i služe na krupnim lešnicima .
- Secret Souce - Kombinujte 1/2 čaše majoneze, 1 1/2 kašike slatke kuglice, 1 kašičicu luk pudera, 1 kašičicu sirće, 1 kašičicu šećer i 2 kašike francuskog dresinga. Dodati so, po ukusu.
- Sriracha majoneza - Kombinujte 1/2 šolje majoneze sa 2 kašike sira Sriracha i 1 kašičice sok od limete ili limunovog soka. Opciono, dodajte 1 kašičicu paste paste čili i češnjaka i / ili naseckane cilantro.
- Chipotle majoneza - Kombinujte 1/2 šolje majoneze sa 2 žlice sipke čipotlane paprike u adobo, 1 žličica sok od limete, česen u prahu, po ukusu. Opciono, dodajte nekoliko kašičica sljunčanog cilantra i seckani zeleni luk.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 250 |
| Ukupna mast | 11 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 84 mg |
| Natrijum | 105 mg |
| Ugljikohidrati | 8 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 28 g |