Snežni grašak je jedno od onih povrća koje se čine popularnim u gotovo svakoj zemlji kuhinji. Kineski ljudi veoma često koriste sniježni grašak u mešanim jelima zbog nežne slatke i sveže, hrskavije teksture.
Osim ukusnog ukusa i teksture, snežni grašak je takođe izuzetno zdrav i smatra se super hranom. Oni su visoki od vlakana, proteina, vitamina A i C, zdravih masti, gvožđa, kalijuma, magnezijuma, folne kiseline i antioksidanata. Ovi nutricioni elementi su odlični što pomažu našim telima da ostanu zdravi kako bi sprečili stanje poput inflamacije, karcinoma, bolesti očiju, skorja i probavnih problema.
Možete dodati proteine ovom jednostavnom jelu mešanjem u 8 do 10 jaja ili 6 unci vosakane svinjetine (pogledajte informacije ispod uputstava) s snegom. Ako izaberete kozice, dodajte 1 kašičicu vina od riže kako biste poboljšali ukus.
Šta ćeš ti trebati
- 8 do 10 unci snega
- 1 kašičasto ulje (alternativno, koristite maslinovo ulje ili kikiriki ulje)
- 1 kašičica (fino iseckan)
- 1/4 kašike soli (ili po ukusu)
- 1 do 2 kašike niskog natrijuma
- umak od soje
Kako to učiniti
- Isperite snežni grašak, obrišite i potegnite ih ako je potrebno.
- Zagrejte ulje u vokru ili vencu na srednjoj visokoj vrućini. Kada je ulje vruće, dodajte fino iseckani beli luk. Obrišite kratko dok ne bude aromatičan.
- Dodajte snijeg i sol.
- Ukratko prosirite, a zatim dodajte sos od soje. Mešajte pržite još jedan minut i služite. (Ukupna temperatura grejanja za snežni grašak je oko 2 minuta.)
- Poslužujte dok je vruće.
All About Waxed Svinjetina
Kinesko vosak meso, poznato i kao kineska novogodišnja svinja ili kineska panceta, je jača verzija pančete.
To je ukusno, dimljeno i slano i sjajno, s prženim pirinčem ili perfektnim u zamrzivaču s gotovo svim vrstama povrća. Odlično je meso za paro i odlično ide sa lucernim lubenicama ili prazilukom. Za većinu Kineza, svaki put kada vide ili oseti vosak svinjetinu, oni su podsetili na kinesku Novu godinu.
Voštane svinjske uspomene
Liv Van deli ovu priču o kineskoj novoj svinji:
"Kada sam odrastao u Tajpeju, uvek ćemo kupiti našu kinesku novogodišnju svinjetinu iz jedne određene prodavnice, koja će biti zatvorena 11 meseci godine, ali otvorena samo jedan mjesec tokom kineske Nove godine. tako ukusni i tako popularni i prodali su toliko proizvoda tokom ovog meseca da bi mogli da se zatvore do kraja godine. "
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 65 |
| Ukupna mast | 4 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 2 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 502 mg |
| Ugljikohidrati | 6 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 3 g |