Kako holandski proslavljaju novu godinu
Holandska nova godina ( Oud en Nieuw ) se sastoji od Oudejaarsavond (Nove godine) 31. decembra i Nieuwjaarsdag (Novogodišnji dan) 1. januara. Drugi je državni praznik. Državni praznici su malo i daleko u Holandiji, tako da su obično prilično velika stvar.
Holandska novogodišnja noć
Novogodišnje veče se obično provodi uživo na zabavi sa prijateljima i porodicom ili odlazak u grad za gledanje na otvorenom koncertima i vatrometom oko grada.
Ljubitelji glasnih glasnih udaraca će imati dan na terenu, jer su prekomerna deca svih uzrasta krenula sa krekerima. Listovi crvenih krekera okreću ulice svetlo crvenom bojom. Rečeno mi je da tradicija postavljanja vatrometa i krekeraca ima veze sa stara paganskim običajima odvoza demona kako bi Nova Godina mogla početi čistom listom. U utorak u ponoć, vatromet prikazuje svetlo boje neba, a kakofonije ljudi koji žele jedni druge Gelukkig Nieuwjaar (Sretna Nova godina) mogu se čuti svuda.
Novogodišnji dan u Holandiji
Postalo je tradicionalno (za neke lude žrtve) da uzmu Nieuwjaarsduik u podne na novogodišnji dan. Ovo podrazumeva prelazak na hladno Severno more na plaži Ševeningen u Hagu. Plivači su nagrađeni parićom šoljicom holandske zimske supe, obično, gustu grudvu supu od grašaka sa dimljenom kobasicom.
Tradicionalni Oud en Nieuw tretmani
Koji praznik je potpun bez tradicionalne hrane i slatkiša?
Oud en Nieuw nije izuzetak. Evo nekih favorita holandske Nove godine:
- Oliebollen (holandski krofi , često obučeni plodovima)
- Appelbeignets (apple beignets)
- Duivekater (sladak svečani hleb)
- Erwtensoep (split grah juha)