Britanski božić nikada ne bi bio kompletan bez jela božićnog pudinga (aka pud). Ovaj bogati, divni parni pud je vekovima pojeo u Britaniji, a tradicije oko izrade i serviranja su ugrađene u baštinu Britanske hrane.
Problem, ako ga možete nazvati, je da puding prati tradicionalni Božićni ručak . Za mnoge, nema druge razmišljanja o pokušaju nekoliko kašika, ali to može biti pomalo nakon toliko velikog obroka. Pa šta se događa sa polužastim pudom koju ste pripremili? Previše je bogata i ukusna samo da se odbaci, zar ne?
Slažemo se! Predlažemo lako rešenje: koristite ga u drugim jelima! Ostala pet jela. Miris plodova i začina, zajedno sa teksturom mekane mrvice, ima mnogo toga da dovede u drugi recept.
Sledite i otkrićemo pet omiljenih jedinstvenih načina da preostali puding pretvorimo u potpuno novo jelo!
01 od 05
Božićni puding sladoled
Jedan od najjednostavijih načina za korištenje, ili čak zamjenu, puding na Božić je da ga ugradi u sladoled sa ukusom vanila. Božićni puding sladoled može biti zamrznut za Novogodišnje veče da donese svečani ukus do večeri ili jede kao dio božićnog buba dana. Još bolje, ovaj jednostavan recept radi bez obzira da li pravite sladoled od ogrebotine ili da koristite kupovinu koju ste kupili.
Ako napravite svoj sladoled kod kuće, lako je to pretvoriti u super božićni puding koji je ukusan, u prvom se rušenju svog ostatka pudinga. Uzmite dobru prsluku za svakih 2 šolje (500 ml) sladoleda i dodajte u smrznutu mešavinu oko 15 minuta pre kraja puniranja. Izbegavajte to da radite ranije, jer se puding rastvara na kremu umesto da ostaje kao ukusna mrvica. Nastavite sa piskanjem, prema vašem receptu.
Ako koristite sladoled od kupovine, odnesite kadu sladoleda od zamrzivača, premeštate sadržaj u veliku posudu za mešanje i razbijte se nožem kako biste omekšali, ali se ne rastopili, sladoled. Obrišite u pomešanom pudingu u količinama koje su gore navedene, a zatim brzo miješajte i stavite sladoled natrag u kadu iz kojeg je došlo. Popij se u zamrzivač i pripremite se za uživanje! Šta bi bilo lakše?
02 od 05
Božić Puding Trifle
Ako je božićni puding na vrhu gomile svečanog obroka, tradicionalno englesko trifalo dolazi uskoro na drugu, jer je za mnoge ovo lakši desert i lakši od gustog pudinga.
Tradicionalna engleska sitnica ima Madeira i sunđer (ili funt kolač) koji su prepolovljeni i presečeni u debele rezove na njegovoj bazi. Dakle, samo prebacite ove kolače na ostatak božićnog pudinga kako biste stvorili božićnu puding tuču.
Koristite istu količinu božićnog pudinga kao tortu u receptu, ali izbegavajte dodavanje daljeg šerije ili rakije kao što je uobičajeno u ovom posuđu. Garantujemo da je dovoljan bogat ukus pudinga!
03 od 05
Tipsy Laird sa božićnim pudingom
Tipsy Laird je poznat kao škotski ekvivalent klasične engleske svirke spomenutog gore, pošto su recepti slični, a ovaj koristi kolače kao svoju bazu.
Dakle, za varijaciju božićnih pudinga, isključite pogačnu tortu za puding sa ostatkom pudinga, ali ovog puta ne dodajte liker. Škotima možda ovo ne želi da se ovo nazove Tipsy Laird nakon ovog podešavanja, jer je donekle izmenio ukus, ali kako je odličan način za korišćenje ostatka pudinga!
04 od 05
Strudel sa božićnim pudingom
Strudel možda nije stvarno britansko jelo, ali je toliko dugo u Britaniji; oseća se kao da jeste. Kao i svi božićni recepti, ovo je i bogato bogatstvo ukusa i teksture, tako da je lako puzati malo božićnog pudinga da bi se još više okusio. U ovom klasičnom strudelskom receptu sasvim jednostavno zamenite mlevenu masu i drobljenice s pudom, a vi ćete biti oduševljeni rezultatima.
05 od 05
Dodajte ga u pun engleski doručak
Evo iznenađenja: pržite puding. Svako ko je upoznat sa doručkom na engleskom kao kuvani doručak, biće upoznat sa crnim pudingom , koji je sladak i začinjen, mada napravljen sa krvavom svinje, a ne kolače.
Naša preporuka je da nađemo nekoliko parčeta božićnog pudinga umesto svinjske krvi. Biće vam prijatno iznenađeni kako se odlično izdvaja ovo jelo, kao i koliko će prilika pržiti ili pečene slanine i kobasice. Ne uzimajte našu reč za to, izađite i probajte!