01 od 05
Pet odličnih načina da pruži Yorkshire Puddings
Možda ćete biti upoznati sa jorkširskim pudingom kada ste služili zajedno sa pečenom govedinom , jednim od najstarijih britanskih parfema u hrani. Hladna jela od jaja, brašna i mlijeka se sipaju u muffin (ili jorkširski puding) konzervi koji su napunjeni toplom mastom, obično iz kuhane govedine.
Iako izgledaju nešto zastrašujuće, jorkširske pudinge zapravo nije teško napraviti. Ali, ako ste nervozni što ste ih napravili, ili ste pokušali prije i neuspešno, pratite ove korak-po-step instrukcije - siguran recept za pravljenje jorkširskih pudinga.
02 od 05
Žaba u receptu Hole
Žaba u rupi je daleko omiljeni način da pruži jorkširski puding za porodicu. Odakle ime nije došlo, niko ne zna. Prvobitno jelo je koristilo meso kobasica, tako da je gotovo jelo najverovatnije ličilo na žadice koje su sedele u tegli (rupu).
Bez obzira na njegovo ime, ovaj recept pretvara jorkširski puding u punu obrok uz jednostavno dodavanje kobasica . Ovaj recept čini jedan veliki jordžijski puding, ali takođe možete napraviti tradicionalne pojedinačne i sječiti kobasicu.
03 od 05
Chili-popunjen jorkširski puding
Jorkširski puding napravi odličnu večernju večeru kada se koristi kao posuda i ispunjen je začinskim čili (bilo mesom ili vegetarijanskim ). Dva zajedno rade zajedno - bićeš iznenađen! I savršeno je za cijelu porodicu. Međutim, jorkširski pudingi ne moraju imati meso u njima, a vegetarijanska verzija čili će raditi isto tako dobro.
Puding se može napraviti u kalupu za "Yorkshires" veličine s večernjim pločama ili veličine kalupa.
04 od 05
Popunite puding sa paprikom
"Punjene" jorkširske pudinge su veoma popularne u britanskoj hrani, posebno u britanskom pabu. Puding postaje posuda za održavanje bilo kog velikog punjenja, stvarajući kompletan obrok u jednom. Svaki čačak, kao što je irski čorb, kao i povrće i sos od mesa, može biti spojen u puding. Za ispunjene jorkširske pudinge najbolje je napraviti puding s velikim plakatima, pošto mali tvorci u kalupu neće zadržati dovoljno punjenja.
05 od 05
I za one sa slatkim zubom
Jorkširske pudinge nisu samo posude za slanu hranu. Pošto pita od jorkširskog pudinga ne razlikuje se od krepovog testa - mada kuvano drugačije - imaju sličan ukus koji čini pudinge savršenim za slatka punjenja. Praktično svako slatko rasprostranjenje, džem ili sirup kojeg biste dodali palačinici, isto će biti ukusan i na jorkširskom pudingu.
Tradicionalni način služenja pudingima u Jorkširu je sipanje maline sirće, a širenje malim zlatnim sirupom je uvek poseban tretman. Sladoled je takođe odlično punjenje za male pudinge.