Banana Nut torta sa čokoladom

Ova torta od banane sa čokoladnim zaleđivanjem je jedna od onih retkih košera za desertne peze koje ćete želeti da služite tokom cele godine. (Takođe je odličan način za korištenje ostatka obroka za manto tortu posle Pesacha.) Čuvanje tamne čokolade može se napraviti ili pareve ili mlečne proizvode. Lep je dodir za boljeg obroka, ali možete potpuno da ispuštate mraz - torta je tako vlažna i ukusna, možete joj služiti bez nakit za slučajne snackanje.

Šta ćeš ti trebati

• Za tortu:
• 4 unce / 3/4 šolje oraha (tla)
• 4 unce / 3/4 čaše lešnika (tla)
• 1/2 šolje plus 1/4 čaše šećera
• 1/4 čaša matzo torte
• 4 velika jaja (odvojena, na sobnoj temperaturi)
• 1 banana (pelen i pire)
• 1 kašičica ekstrakt vanile
• 1/4 t solpa
• Za sankanje:
• 3 unci gorčane čokolade (seckani)
• 2 kašike maslaca (kokosovo ulje ili margarin)
• 1 žlica sok od pomorandže

Kako to učiniti

1. Ugrejte pećnicu do 350 F. Podmazujte 8- ili 8-inčnu tortuku ili staklo za pečenje sa maslacem (ako pravite tortu za mlečnu tortu) ili ulje (ako pravite kolač od pareve). Odložite.
2. U srednjoj posudi, obrišite zajedno matice i mačo tortu.
3. U velikoj posudici, koristeći električni beaters ili balon, bubrege žumanca sa 1/2 šolje šećera sve dok žutci nisu gusti i limun boje. Obrišite u pire bananu i ekstrakt vanile.

1. U drugoj velikoj posudi premijete jaje i soli jajima koristeći čiste, suve beaters ili vijke dok se ne formiraju meki vrhovi. Dodajte preostalu 1/4 šoljice šećera i nastavite da batinate sve dok belci od jaja ne drže čvrste vrhove.
2. U 3 dodatke, naizmenično preklopite orasi, a zatim jaje u belu mešavinu, završavajući belcima. Nalijte testo u pripremljenu posudu i nežno glatkujte vrh sa lopaticom.
3. Isperite tortu u zagrejanoj rerni oko 35 minuta, ili dok torta nije zlatno smeđa, a tester ubačen u centar izlazi čist. Postavite kolač na rack i ostavite da se ohladi u tiganju.
4. Dok se kolač hladi, napravite zamrzavanje: stavite čokoladu, puter (ili kokosovo ulje ili margarin), i sok od pomorandže u malom teškoj spremnici postavljenom na malu toplotu. Višak stalno dok se čokolada ne stopi i smeša je glatka. Uklonite sa vrućine i ostavite da se ohladi oko 5 minuta pre širenja kolače. Uživajte!

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	295
Ukupna mast	20 g
Zasićenih masti	4 g
Nezasićena mast	8 g
Holesterol	91 mg
Natrijum	105 mg
Ugljikohidrati	23 g
Dijetetski vlak	3 g
Protein	8 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)