Kako kupiti pravi vibraciju za vas

01 od 08

Vodič za kupce Whisks-a

Whisks dolaze u svim oblicima i veličinama. Svaki tip žmirki je dizajniran da služi drugačijoj svrsi ili da efikasnije kombinuje sastojke. Pogledajte raznovrsne viskove koji su na raspolaganju da biste odlučili koji će dodati u vaš arsenal u kuhinji - šanse da želite nekoliko različitih tipova za različite zadatke.

• Vazdušni balon
• Dvostruki balon
• French Whisk
• Flat Whisk
• Spring Whisk
• Ball Whisk
• Tornado Whisk

Saveti za kupovinu:

• Potražite viskove od nerđajućeg čelika, koje su manje šanse da rđuju.
• Budite pred kupovanjem, držite mahanje u ruci i oponašajte pokrete da biste se uverili da je drška udoban oblik i debljina. Neki viski imaju silikonske ili oblikovane ručke, koje bi mogle biti lakše držati, naročito sa vlažnim ili mastnim rukama.
• Izbegavajte viskove sa dugačkom ili teškim metalnim drškom; oni će biti izuzetno teški i verovatnije je da se izvuku iz posude kada ga ne držite.
• Ako nameravate da koristite žvakanje u ne-paničnom korpusu, potražite jednu žicu sa silikonom ili najlonom, koja neće grebati završetak.

02 od 08

Vazdušni balon

Ovo je najtradicionalniji žljeb, sa žicama formiranim u velike, široke petlje. S obzirom na to da je veličina ovog udubljenja dobra za mešanje obimnih ili teških sastojaka, potražite relativno čvrste žice koje će izdržati čak i teške smeše. Ovaj tip mamaca je posebno dobar za udaranje velike količine jaja bjelančevina, zbog velikodušne veličine i zaobljenog oblika, koji čisti dno okruglog čaša. Veličina vijka se kreće u veličini.

Jedna za pokušaj: Šetanje balona za čestitke (baza na Amazon.com), napravljen od nerđajućeg čelika sa gripi silikonskom presvučenom drškom.

03 od 08

Dvostruki balon

Žičana kugla je inkapsulirana unutar sisova okruglog mamca da bi se povećala akcija akcije. U nekim dizajnima, lopta je slobodna od spoljašnjih žica, au drugima je unutrašnji oblik lopte formiran od spoljašnjih žica. Sa bilo kojim dizajnom, dobro je za efikasno brijanje kreme, belančevina ili tankih krunica, ali je teško očistiti.

Jedan pokušaj: Kuhn Rikon Double Balloon Whisk (kupiti na Amazon.com) ima koncentrični, sferni oblik fleksibilnih žica.

04 od 08

French Whisk

Žice ove mastila formiraju više eliptični, uski oblik nego u balonima, što čini ovaj brisač idealnim za mešanje grudvica iz kulona ili doći do pukotina čaša i tankova sa ravnim dnom. Ako su žice dovoljno čvrste, ovi viski su dobri za kombinovanje debelih lajsni ili mešanje debele mešavine kuvanja kao što je polenta. Zbog uskog oblika, takođe je pogodan za kombinovanje sastojaka u manjoj posudi ili uskom kontejneru poput tegle ili čaše.

Jedan pokušaj: Komercijalni kvalitet od 8 inča francuskog žvaka od najboljih proizvođača (kupiti na Amazon.com) ima težinu za udobnost.

05 od 08

Flat Whisk

Žice na ovom brisaču su poravnate kako bi se postigao jedan sloj koji se blago okreće na kraju, umjesto da oblikuje bulbous oblik, tako da je ovaj brisač posebno pogodan za mešanje sosova u uljanom panlu, kao što je kremast, sos , sos od sira ili krem ​​sos. Pošto su žice poravnate, takođe je lakše očistiti nego tradicionalno oblikovani žvakanje.

Jedan pokušaj: Rosle Flat Whisk (kupi na Amazon.com) radi sa sistemom za vješanje kompanije.

06 od 08

Spring Whisk

Mali, prolazni namotaj postavljen na dugačku ručku čine ovaj ideal za mešanje malih količina sastojaka u maloj posudi ili čaši, ili za izradu pan sosa. Ako pritiskate na vibraciju, malo se izravnava, što može pomoći u čišćenju sastojaka sa ravnog dna ili sa strane i uglova tašne. Ovaj žvakanje se naziva i žvakanje žice.

Jedan pokušaj: RSVP Endurance Spring Whisk (kupiti na Amazon.com) je nehrđajući čelik i ima 2-inčni namotaj.

07 od 08

Ball Whisk

Ovaj žmuljak je dizajniran serijom tvrdih žica, svaka sa metalnom ili silikonskom kuglom. Aranžmani loptice pomažu u agitaciji sastojaka i uključuju vazduh u meringue, soufle ili kremne pita. Bolje je za lakše i tankije mešavine poput tanke kocke, a pojedine žičane žice takođe olakšavaju dodavanje pan-uglova ako mešate kremu u tepihu, premešate jaja ili pravite plijenicu.

Jedan pokušaj: WMF Profi Plus Ball Whisk (kupiti na Amazon.com) ima sijalice obložene lopticama koje neće grebati neobrađene završne obloge i petlju u ručki za visenje. Mjeri 11 inča.

08 od 08

Tornado Whisk

Ovaj žmuljak je oblikovan kao balon, ali žice se rastavljaju na dnu kako bi se formirala ravna spirala. Pogodno je koristiti u velikoj posudi ili posudi, pošto ravno dno može pročistiti površinu posude i lako će doći do pukotina.

Jedan pokušaj: Kuhn Rikon Silikon Tornado Whisk (kupi na Amazon.com) ima šarene žice sa prevlakom od silikona i ručicu od nehrđajućeg čelika.