Ovaj ukusni recept za oštar, mirisni tostovanog lupinog hleba veoma je lako napraviti. Ovo je savršena pratnja za večeru na špageti ili lazanje , ili kada želite da poslužite toplim i ukusnim hlebom na kuhanju.
U ovom receptu možete koristiti francuski ili italijanski hleb. Ne preporučujem upotrebu tankih i oštrih bageta, jer oni jednostavno neće apsorbovati puter dok će mekši hleb. Hleb treba da ima malo klade i dobru meku mrvicu, tako da se mirisna mješavina česna ugura u njega. Naravno, za najbolji hleb od luka, hljeb napravite sami.
Svježi beli luk je od suštinskog značaja za ovaj recept. Nemojte koristiti probušeni beli luk koji je upakovan u tečnost; jednostavno nema dovoljno ukusa kao svežih karanfilića. I ne koristite dehidrirane slatke ljuspice ili česen u prahu. Mora biti prava stvar.
Možete, ako želite, dodati neki sir ovom receptu. Posle nekoliko minuta u toster pećnici, izvadite kruh i na vrhu isečenim ili naribanim parmezanom, romanom ili sirom iz provolona. Vratite se u pećnicu sve dok se sir ne stopi i ne počne balon. Kakav tretman!
Ako želite da napravite celu zatvorenu krušku, postavite sir između svake rezine i ponovo sastavite krumpir. Potpunite cijelu stvar u foliju i pecite dok se sir ne meša i stopi.
Šta ćeš ti trebati
- 1/2 hleb francuski hleb
- 5 kašika masla (omekšano)
- 2 kašike žlica
- ekstradjevičansko maslinovo ulje
- 3 karanfilića beli luk (zdrobljen)
- Pinch sol
- Pinch biber
Kako to učiniti
- Isecite kruh u 1/2 "rezine pomoću nazubljenog noža.
- U malu posudu, kombinirajte maslac, maslinovo ulje, beli luk, so i biber, i miješajte sa lančićem dok se dobro ne upije. Smešu ravnomjerno proširite na kruhove hleba.
- Zatim postavite kruške za kruh u tostro pećnicu i tost dok se maslac ne isprazni, a ivice hleba su smeđe.
- Takođe možete napraviti ovaj hleb u pećnici za nešto drugačiju teksturu. Hleb će biti mekši.
- Ponovo sastavite krpice za hleb kako biste formirali hleb nakon što ih proširite mešavinom maslaca i zavijte u teška folija, ostavljajući foliju otvorenu na vrhu. Stavite u peć za 450 stepeni 10-12 minuta dok se buter ne stopi, a vrh hleba je oštar.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 128 |
| Ukupna mast | 11 g |
| Zasićenih masti | 5 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 19 mg |
| Natrijum | 59 mg |
| Ugljikohidrati | 7 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 2 g |