Ako ste željni ljubitelj, Pasha moţe biti teška. Na tržištu ima par košera za pašare, ali su praktično identični sastojci torte , krompira i šećera. Ako žudite za krkom i pristojnim nutritivnim profilom, oni se ne uklapaju u potpunosti. Na sreću, super je lako napraviti vlastitu granolu. Ovaj recept koristi cjelokupni pšenični matzo farfel - sitne komade tostovog matzo - što povećava sadržaj vlakana i hranljivih materija. Možete prilagoditi miks zamenom badema i grožđica sa drugim omiljenim orasima i suvim plodovima ili kombinacijom nekoliko. Samo sačuvajte ukupna mjerenja (posebno na matice) slično na početku, kako bi zadržali udeo ulja, javora, smeđeg šećera i cimeta u pravu.
Šta ćeš ti trebati
- 3 šolje cijelog pšenice (ili regularnog) matzo farfela
- 1 čašica nezaslađenog ljuska kokosovog oraha
- 2/3 čaša sirovi bademi, grubo iseckani
- 1/4 čaša pakovani smeđi šećer
- 1 žlica cimeta
- fino more ili kosher sol
- 1/2 čaša ekstra djevičansko maslinovo ulje ILI grožđe ulje
- 1/4 čaša čistog javorovog sirupa
- 2 kašičice čistog ekstrakta vanile
- 1 čaša crnog grožđa
Kako to učiniti
- Ugrijte pećnicu na 350 F. Linija 2 velika, obručena ploča za pečenje papira sa pergamentom.
- U velikoj posudi mešajte farfel, kokosove, seckani bademi, smeđi šećer, cimet i sol. Sipajte ravnomerno sa uljima, javorjevim sirupom i vanilom. Dobro brijanje, tako da je matzo farfel dobro premazan uljem i sirupom.
- Podijeliti farfelnu mešavinu ravnomerno između pripremljenih ploča za pečenje, širenje smeše u jedan sloj. Gurnite ploče za pečenje u zagrejanu rernu. Pečenje, mešanje i okretanje jednom ili dva puta, 18 do 20 minuta, ili sve dok farfel, bademi i kokosovi šećerni i zlatno smeđi. (Provjerite kraj kraja vremena kuvanja da biste bili sigurni da ne ispuštate smešu - može se odvijati od lijepog dohvaćenog do prekomernog brisanja!)
- Skinite listove za pečenje iz rerne i ostavite da se ohladi. Kada granola bude hladna, mešajte u grožđice. Prebacite u posudu velikog masonera ili drugu nepropusnu posudu. Granola će se zadržavati na sobnoj temperaturi do 2 nedelje.
- Ponudite granulu mlekom, jogurtom ili sladoledom, ili izvlačite iz nje iz ruke. Ili napravite parfem za doručak nanošenjem granole jogurtom, i rezane banane ili bobice.
Neka bude obrok
Zabava za pasoš nije sve o Sederima. Jedan od najlepših, najlakših i najočekivanijih načina da uživate u vremenu sa gostima je da ugosti bife za brunch. Napravite frittatu ili dva, poput ovog Zucchini Frittata , ili ovih grčkih Mini Frittatasa . Podarite malo dimljeni losos Matzo Brei s zelenilom i lukom , izbor jogurta, granola, voćne salate ili jagodičastog voća, sokova, kafe i čaja. Za desert, ponudite ploču za kolačić sa broškama Gluten Free Fudge , Cookies Chocolate Chip Cookies i Coffee Meringues .
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 330 |
| Ukupna mast | 19 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 12 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 154 mg |
| Ugljikohidrati | 38 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 4 g |