Ove punjene ljuske se lako pripremaju i kuvaju u sporu štednjak. Šunke su ispunjene mešavinom smeđe mlevene govedine, mocarele sira i drobtine, a zatim su sporo kuhane sa omiljenim sosom špageta i parmezanom.
Popunjavanje goveđeg gvožđa čine ovo dobar obrok i omiljeni ljubitelji mesa. Slobodno koristite zemlju turkey za lakše punjenje. Italijanska kobasica je još jedna mogućnost za punjenje. Obratite kobasicu sa lukom i lukom, a zatim nastavite sa receptom.
Šta ćeš ti trebati
- 18 do 20 granata od tjestenina (džambo, oko 6 do 8 unci)
- 1 kašika ekstra deviškog maslinovog ulja
- 1 funta lean govedina
- 1 luk (seckano)
- 1 čokoladni luk (mleveno)
- 2 šolje razbila mocarela sir
- 1/2 šolje za pecivo (italijansko, parmezansko ili belog luka)
- 1 žlica šargarepa od pahuljice
- 1 jaje (pretučeno)
- 32 unci
- špageti sos (ili marinara, vaš omiljeni)
- 1/2 šunka naribanog parmezanskog sira (plus više za posluživanje)
Kako to učiniti
- Tjestenine kuhati u kuvanju slane vode slijedeći uputstva paketa, samo dok se ne ispuni i još uvek čvrsta; odvod.
- U međuvremenu, zagrejte maslinovo ulje u velikoj ponudi. Kada je tanjir vruć, dodajte mlevenu tjesteninu; razbijte ga u manje komade pomoću špatule ili drvene kašike. Dodajte luk na tanjir i nastavite da kuvate dok govedina više nije ružičasta. Dodajte beli luk i kuvajte duže od 1 minuta; Odlično.
- Uklonite tanjir od vrućine i dodajte sir mozzarella , mrvice hleba, peršun i jaje. Temeljno se miješati.
- Stavite mešavinu mesa i sira u odvodne testenine koje su izdvojene.
- Zalijte oko pola špagetskog sosa ili marinare u sporo kuhinjski umetak.
- Rasporedite punjene školjke u sosu.
- Spustite preostali sos preko punjene ljuske i potom posujte s parmezanom.
- Pokrijte posudu i kuhajte na niskom nivou od 5 do 6 sati.
Savjeti
Uverite se da pripremate testenine sve dok ne bude al dente. Školjke će biti puno lakše popuniti i urediti u sporu štednjak. Pored toga, oni će omekšati još više kada se kuva sa punjenjem, tako da bi moglo da bude kašasto ako su prvobitno prekuhane.
Isprati mast od kuvanja govedine u teglu i odbaciti ga u smeće. Masti mogu prouzrokovati zapušene odvode i oštećene cijevi; Nikada ne sipajte masnoće u kanalizaciju.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 766 |
| Ukupna mast | 20 g |
| Zasićenih masti | 8 g |
| Nezasićena mast | 8 g |
| Holesterol | 125 mg |
| Natrijum | 425 mg |
| Ugljikohidrati | 93 g |
| Dijetetski vlak | 6 g |
| Protein | 51 g |