Ove pileće grudi kuvaju se sa taragonom, pilećim brokolom, malo belim vinom i teškom kremom. To je jednostavan recept, a jedna cela porodica će uživati. Ova piletina je ukusna sa pirinčem ili testeninom i salatom.
Šta ćeš ti trebati
- 6 bez kosti
- pileće dojke
- Točak soli i bibera
- Brašno od 1/4 čaša
- 1/4 čaša putera
- 1 žlica fino iseckanog luka
- 1/4 čaša suvo bijelo vino
- 1/2 kašičice osušene
- tarragon
- 1/4 čaše
- pileća čorba
- 1/4 čaša teška krema
Kako to učiniti
- Posuti polovinu piletine dojke solju i biberom; bager sa brašnom. Odložite preostalo brašno.
- U velikoj ponudi, zagrejte 3 žlice maslaca na srednjoj toploti. Smeđa piletina sa obe strane, Ukloni piletinu; Budite topli. Dodajte luk na tanjir i sauté za 1 minut.
- Dodajte vino u tanjir; povećati toplotu na visoku i kuvati dok se tečnost skoro isparava, mešajući kako bi olabavila mrvice na dnu tepiha.
- Smanjite toplotu na srednje niske; dodati rezervirano brašno, mešajući u gustu pastu. Dodajte taragon i pileću juhu. Vraćajte piletinu u tanjir; pokrivati i kuvati do tendera, oko 20 do 25 minuta. Uklonite pileće grudi na vruću ploču. Dodajte ostatku maslaca i teške kreme na tanjir. Toplota kroz; sipajte kremast sos od taragona preko pilećih grudi.
Povezani recepti
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 1369 |
| Ukupna mast | 83 g |
| Zasićenih masti | 27 g |
| Nezasićena mast | 32 g |
| Holesterol | 450 mg |
| Natrijum | 692 mg |
| Ugljikohidrati | 11 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 133 g |