Sweet and Spicy Whole Roasted Brussels Sprouts

Da li i dalje pokušavate da vašu porodicu jedete brusele? Prženje je način da se ide, pošto visoka, suva vružina karameliše spoljašnjost i podmlađuje unutrašnjost. Jednostavna slatka i začinjena glazura meda, papričica, kuma i svežeg limunovog sokova neće ni da povrede. Dodato na kraju, jednostavni sos zamagljuje kalupe i udari ukus. Glazura takođe ima odličan ukus pečene šargarepe ili slatkog krompira.

Ovaj recept najbolje funkcioniše sa malim, nežnim bruselima. Pripremite svoje kalupe tako što ćete ih dobro ispirati hladnom vodom, nakon čega se dobro osuši čajnim peškirom. Uklonite najranije lišće i obrišite smeđe, teške krajeve stabljika.

Poslužite kao ukusna strana sa svinjetinom ili sokom prženom ćurke .

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Ugasite pećnicu na 400 stepeni.
  2. Stavite brusnice na kalupe na velikom, okomitom pločama za pečenje i bacite ulje. Uzmite sol i biber.
  3. Pečenje kalupa 18-22 minuta, bacanje jednom, ili dok se vanjski listovi ne karameliziraju i centri su nežni.
  4. Pržite pržene kalupe sa medom, limunovim sokom, kumom i papričicom. Dobro isperite na vrućem pakovanju dok ne dobro premazite.
  5. Čuvati ostatke do 3 dana u frižideru.

Varijacija:

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 139
Ukupna mast 4 g
Zasićenih masti 1 g
Nezasićena mast 1 g
Holesterol 0 mg
Natrijum 53 mg
Ugljikohidrati 23 g
Dijetetski vlak 7 g
Protein 7 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)