Tražite nove strane za praznike? Ovo jelo ne samo da je privlačno, već je divno, uz rafaljenje crvene brusnice na pozadini sjajne narandže.
Općenito, pireći krompiri predstavljaju glavu u mnogim domaćinstvima. Međutim, postoji nečega malo dodatnog posebnog u pogledu pire krompira koja samo čini sto mnogo lepšim i svečanim. Ovo jelo je savršeno za sezonske praznike i dopunilo bi mnoštvo predjela i raznovrsnih jela. Ovaj recept je pravi guzer!
Iako bi ovaj pireći krompir lako mogao da se uklapa u vaš Dan zahvalnosti ili praznične večere, takođe bi trebalo da razmislite da služi ovoj strani s krupnim glavnim jelima na ne-prazničnom danu. Probajte svinjetinu od oraganog svinjskog luka , špinaču i feta punjene pileće butine ili pršuta od pirinča . I skoro svaki recept koji nije sličan kao povrće će dopuniti kremastu slatkoću u krompiru. Pokušajte upariti sa ovom šarenim jesen salatom , tradicionalnim pečurkama ili kremenom .
Šta ćeš ti trebati
- Kruška ili kosher sol po ukusu
- 3 kilograma slatkog krompira (pelen i kubiran)
- 2 kašike pomorandžijeg sokova
- 3 kašike maslaca
- 1/4 čaša celog mleka
- 1/4 kašičice sveže mlevene crne paprike
- 1 šolja zamrznute brusnice (odmrznuta i seckana)
Kako to učiniti
Donijete veliki lonac slane vode do vrućine na visokoj vrućini. Dodajte krompiri i pustite da se voda vrati u simetriju. Podesite vrućinu tako da voda ostane u simetriji i utopljava dok slatki krompir nije vrlo mekan, 20 do 25 minuta.
Iscijedite krompir i vratite ih u posudu. Koristite mešavinu za uranjanje ili masu za krompiri kako biste sipali krompir. Naizmenično, stavite krompir kroz kaficu ili mlin za hranu, omogućavajući pireju krompira da se vrati u posudu. Dodajte sok od naranče, puter, mleko, sol i biber i mešajte kako biste temeljno kombinovali i zagrejali.
Pređite na posluživanje posuđa i potresite brusnim brusnicama. Vrući.
Recipe Tips:
Koristite odmrznuto smrznuto sjemenje narena umesto seckane, odmrznute smrznute brusnice za još jedan ruby crveni slatki pijesak bora i ukusa.
Napravite krompir do 2 dana unapred i skladištite u zatvorenom kontejneru u frižideru. Grijanje u loncu na niskoj vrućini, često mešajući, sve dok se ne zagreje temeljito, ili alternativno u 300 F pećnici, povremeno mešanje. Možda ćete morati dodati malo dodatnog mleka ili sok od pomorandže ako je krompir previše debeo. Razbacajte brusnice ili seme narena preko vrha neposredno pre služenja.
- Ako želite još izraženiji ukus narandže, dodajte 1 kašičicu narandžastog luka kada dodate sok i druge sastojke.