Ovo je lijep i jednostavan strip šnicar začinjen lukom i origanom mokrim rubom. Taj recept bi dobro prošao sa svinjskim povrćem , kromiranim krompirom, a možda i sa grilovim škampima ili jastozima za opciju surf i travnata površina.
Šta ćeš ti trebati
- 4 trake od stakla, debljine oko 1 inča
- 3 karanfilića beli luk, mleveno
- 2 žlice / 30 ml maslinovog ulja
- 1 kašika žlica / 15 mL osušenog origana
- 1 kašičica / 5 mL soli
- 1 kašičica / 5 ml crni biber, zemlja
Kako to učiniti
- Kombiniram mleveni beli luk, maslinovo ulje i sušeni origano u posudi. Stavite zrna na velikoj ploči i dobro obložite sa obe strane mešavinom. Pokrivajte lagano plastikom i stavite u frižider 2 sata. Uklonite sa frižidera 30 minuta pre nego što odete na roštilj. Ovo će pomoći mesu da dođe do temperature pre nego što dođe u kontakt sa toplotom.
- Pregrijati gril za srednju visoku toplotu
- Uklonite plastični omot od zrna i obadite obe strane mesa slanom i crnom birom.
- Stavite zrna na roštilju i kuhajte 5-6 minuta po strani, u zavisnosti od debljine i željene donosti. Jednom kuvani po želji, uklonite sa vrućine i postavite na ploču za rezanje. Lagano šator sa aluminijumskom folijom. Nemojte dobro pričvrstiti. Pustite odrezak od 7-10 minuta. Urezati i poslužiti ili poslužiti biftek u cijelosti sa omiljenim prilogima.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 157 |
| Ukupna mast | 7 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 670 mg |
| Ugljikohidrati | 21 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 4 g |