7 odličnih načina da koristite Kumquats

Kumquats , narandćasto voće, su zimski proizvodi dostupni od januara do marta ili aprila. Ovi mali dragulji nisu previše dugi, ali kada su u sezoni, njihov svijetli, aromatični miris citrusa je zapanjujući, neodoljiv i zavisni. Kada ste dovoljno srećni da pronađete ove sitne agrume, želite ih uživati ​​do kraja, tako da je odabir odgovarajućeg recepta važan. Takođe, obavezno se založite, jer ćete verovatno otkriti da kumkvati nestaju u trepću oka.

Uvek birajte svetle, bučne kumkate. Oni neće imati mnogo arome, ali njihovi pilingi treba da izgledaju sjajno i napeto. Čuvajte kumquats na sobnoj temperaturi.

• 01 od 07

  Jedite Kumvats sve iz ruke

  Ovo je jedna vrsta citrusnog voća koju ne lupite! Kumkati su sjajni kao oni, koža i svi. Korupcija je zapravo malo slatka od celuloze, tako da ih jedenje u celini daje uravnotežen ukus. Držite posudu na pultu za jednostavnu snacku sa vitaminom C. (Možeš pljuskati seme ako želiš, ali i oni su jestivi.)

  Potražite organski rađene kumkate i obavezno ih isperite i očistite, bez obzira koji tip kupite.

• 02 od 07

  Dodajte Kumquats u zelenu salatu

  Kvar kokkvata odlično funkcioniše sa mnogim zelenilom dostupnim u zimskom periodu, naročito endivnim i spanaćem. Prekrižite, isecite ili tuknite kumquats pre nego što ih dodate u salatu. Jedna za pokušaj je endemska salata kumquat , napravljena jednostavno sa svježim biljem, sokom limuna i neutralnim uljima.

• 03 od 07

  Toss Kumquats u voćnoj salati

  Kumkati-prepolovljeni ili seckani - dodajte tangi slatkiš voćnim salatama . Oni su ekstra ukusni sa kivijem (takođe zimskim plodovima) ali razmišljaju jednostavno da ih kombinuju sa drugim oljuštenim i rezanim citrusima kako bi postigli ukusni i šareni efekat. Malo mente takođe dodaje osvetljenost i svežinu u posudu.

• 04 od 07

  Sačuvaj Kumkats

  Očuvanje kumkata vam omogućava da bukvalno uhvatite ukus slatkog trava voća i zapečatite ga u teglu da biste ga koristili kad god želite. U kombinaciji sa malo razređenog meda i šećera, rezultat je sjajan i izvan ukusnog. Ni oni nisu previše problema. Pružite ih spojenim na sladoledu , običnom jogurtu ili čak jedu ricotte sira. A sirup koji okružuje voće je fantastična glazura za svinjetinu ili šunku.

• 05 od 07

  Pripremite Kumquat Marmalade

  Kumkat-narandžasta marmelada je savršena za širenje na tost za divan početak ujutru. Kumkati i narandžasti su fino iseckani u procesoru hrane, u kombinaciji sa šećerom i kuvani do gustog. Džem će trajati do dva meseca u frižideru ili šest meseci u zamrzivaču.

• 06 od 07

  Napravite Kumquat Vodka

  Aromatične vodke su lako dostupne u nekoliko sorti voća, ali pronalaženje onog koji je napravljen sa kumquats-om može biti izazovno. Srećom, stvaranje vlastite kumkatne vodke ne bi moglo biti lakše - to jednostavno zahteva malo kumkata u vodi. Rezultat je svetao i svež i citrusan ... i uzbudljiv, naravno. Ukusno zaleđen sam, potresen u martini, ili pomešan u voćne koktele. A kumquats koji su namočeni sa alkoholom su savršeni koktel odijelo.

• 07 od 07

  Bake Kumquats Into Cake

  Uključivanje kumkata u tortu je divan način uživanja u ovom specijalnom voću. Da li je isečen i iskorišćen kao topping ili pšenica i ugrađen u testeninu, kumquats donosi neočekivani, ali dobrodošli dodir na inače jednostavnu tortu.

  Pureed kumquats se dodaje tiganju od tigra sa đumbirom i obloženim zdrobljenim bademima, čineći za osvježavajuće različite vrste bundt kolača. Slatki citrusni ukus voća dodaje lijep nagoveštaj kukavice, dopunjen glazom od šećera, maslaca i limunovog sokova.