Tražite klasičan vegetarijanski recept za sterilizaciju? Probaj ovo - to je vegetarijanski i veganski povrćanski recept za kukuruz, koristeći TVP (teksturirani biljni proteini) kao supstitut za meso za gust i čvrst tradicionalni osećaj uz grašak, krompir i šargarepu. Savršeno za hladnu zimsku noć ili samo za malo nostalgije u svako doba.
Pogledajte takođe
Šta ćeš ti trebati
- 1 šolje
- TVP
- 3/4 vode vode
- 1 luk, iseckan
- 2 karanfilića beli luk, mleveno
- 1 kašika maslinovog ulja
- 4 šolje
- povrće od povrća
- 1 kašičica vegetarijanskog Worcestershire sosa
- 2 lista lova
- 1 tsp soli
- 1/3 kašike crne paprike
- 3 velika paradajza, seckani
- 1 ½ čaše smrznutog graška
- 5-6 šargarepa, seckani
- 3 krompira, seckane
- 2 kašike kukuruznog stabla, rastvorena u 2 kašike vode
Kako to učiniti
- Sipati vruću vodu preko TVP i pustiti da sedi 5 do 10 minuta.
- U velikoj supu ili zalihu za skladištenje, pripremite luk i beli luk u maslinovom ulju nekoliko minuta, dok luk ne bude mekan. Dodajte TVP i dobro mešajte za kombinovanje. Dozvolite kuvanje još nekoliko minuta.
- Dodajte biftek povrća, sos od Worcestershirea, listova lova, soli i bibera. Dozvolite umerivanje najmanje 45 minuta.
- Dodajte paradajz, grašak, seckane šargarepe i krompir i ostavite da utopite još 30 minuta. Razblažite u mešavini kukuruznog škriljca i vode i pustite da se gutanje zgosti dok ga kuva još pet minuta ili tako.