Šta je za večeru večeras? Ako vam je potrebna ideja o veganskim večerima za zdrav život i porodicu, došli ste na pravo mesto. Pređite, stejk i krompir, i napravite prostor za ove veganske večere bez zdravih holesterola i zdravih planeta.
Tražite još ideja za večeru? Pogledajte ove jednostavne vegetarijanske večere savršene za zauzetim noćima .
01 od 12
Zdrava veganska meksička obroka
Meksička hrana je moja komforna hrana, pa je dobra stvar što je tako lako za veganizaciju! Kada sam prvi put otišao vegan, jela sam dosta meksičke fast food-a i ovih dana, još uvek često preporučujem lokalnim burrito prodavnicama i taquerijama. Tacos, burritos, fajitas i enchiladas čine velike veganske večere. Ispraznite sir ili koristite vegansku verziju, a služite je sa pavlacima od ne-mlečnih proizvoda ili avokadom za dodatnu dekadenciju. Evo nekoliko veganskih ideja meksičkog obroka kako biste počeli večeru:
- Zucchini tacos
- Lišće i veggie tacos (na slici)
- Portobello mushroom enchiladas
- Seitan i tacos gljiva
- Pečurke i papričice fajitas
- Vegan tempeh tacos
02 od 12
Jednostavna veganska pasta za večeru
Ponekad ljudi misle da vegani ne jedu ništa osim granole i pšenice, ne shvatajući da je toliko veganskih stvari koje uključuju mnoge tradicionalne italijanske testenine (samo držite Parmezana). Evo nekoliko laganih veganskih jela od testenina, od kojih bi svaka od njih napravila veliku vegansku večeru. Dodajte bočnu zelenu salatu i možda neki krupni luk od luka , a imate običan porodični obrok.
03 od 12
Pomfrit: Najbolji veganski prijatelj!
Ako već ne volite mešanje i brzo za brzu i laganu vegansku večeru, uskoro ćete. Uparite neke voćne pržene veggije sa pirinčem, rezancima ili kinoa za potpun veganski obrok.
04 od 12
Tajlandski rezanci i kariSkoro svi vole tajlandsku hranu, i sa toliko moćnim ukusom iz pasta i začina, nema načina da ćete izgubiti meso! Većina tajlandskih karira koristi kokosovu bazu, tako da je stvaranje ukusnog veganskog tajlandskog karira lako. Neke paste kare nisu veganske, zato obavezno pročitajte etiketu.
05 od 12
Veganska lazanjaVeganska lazanja čini jednostavnu i poznatu večeru koju će većina uživati. Većina veganskih lazanja vrši se sa ili tofu kao zamena za ricotni sir , ali evo one koja koristi belu sosu na bazi kaša . Takođe možete pokušati da koristite zamenjenu vegan ricottu zamenjenu prodavnicom da biste pokušali da koristite svoj omiljeni recept za lazanje.
06 od 12
Veštačke večere bez glutenaOd zabave quinoa prženi "pirinač" (na slici) do tofu stir-frižidera ili jednostavnog vegetarijanskog recepta za čili , veganske večere bez glutena ne moraju biti komplikovane ili neuobičajene. Ima dosta zdravih sastojaka koje možete koristiti da biste zajedno spojili laganu večeru bez mesa, jaja, mleka i glutena.
Takođe pogledajte: veganske supe bez glutena
07 od 12
Veganska pica!
Bez obzira da li bacite domaću vegansku testo pice , kupite vegansko testo spremno za pečenje ili nešto drugo u potpunosti (kao što su bagele, francuski hleb ili čak fočacija), veganska pica je odličan izbor večere za cijelu porodicu. Evo nekoliko recepata za pokušaj:
08 od 12
Pirinač: prženi pirinač, salata od pirinča, pirinač i pasulj i rižoto
Ako je pitanje "Šta je za večeru?", Onda je "pirinač i pasulj" jednostavan, pristupačan (i raznovrstan) odgovor i onaj koji skoro svi uživaju. Pirinač sam može da puni obrok, sa dovoljno kreativnim varijacijama koje vam nikada ne treba dosuditi.
09 od 12
Lako Quinoa ReceptiBez obzira da li napravite jednostavnu salatu sa povrćem, slatki pilaf, zamijenite je za pirinač ili postanite kreativni i iznenadite nešto novo, kvinoa može učiniti odlično uživanje za vegansku večeru, naročito u paru s bočnom zelenom salatom. Evo nekoliko veganskih recepata za kinoa koji ćete dodati u svoj repertoar kuhinje:
- Quinoa je peckala pečurku sa špinačom
- Quinoa punjenje s seitanom
- Quinoa pilaf sa pečurkama
- Veganska kinoa "prženi pirinač"
- Vegan quinoa paella
- Na slici: crni pas i kukuruzni kino pilaf
10 od 12
Više čitavih večera
Kao kinoa? Podijelite se i probajte nekoliko ovih drugih celih zrna, od kojih se mnogi mogu koristiti naizmenično u receptima. Tu je prosjak, freekeh , ječam i još mnogo toga, uključujući i moj najnoviji favorit, kaniwa . Toliko odličnih ideja veganske večere! U ovu kategoriju uključujem i kuskus. Iako kuskus nije tehnički cjelokupno zrno (iako se može napraviti od brašna od celog zrna), ona deluje puno zrna u kuvanju, dobro se posvećuje pilafovima i mješovitim salatama.
- Risot sa prozorom sa brokolijem
- Sporo kuhana salata od farroa i kale
- Bulgur pšenični pilaf sa pečurkama
- Dva zrna brusnica pilaf (na slici)
- Pogledajte i: Više recepata prozora
- Takođe pogledajte: Više recepta ječma pokušati
11 od 12
Ne zaboravi na desert!Pretražite ovu kompletnu kolekciju veganskih deserta za savršen finišer obroka, bez obzira da li tražite nešto brzo i jednostavno, kao što su kolačići za kolač ili nešto za stvarno impresioniranje na noćne noći, naći ćete dosta veganskih kolača, kolačića, pite, pudinga i drugih laganih veganskih deserta u ovoj kolekciji receptura.
Na slici: Lako čokoladni sorbet
12 od 12
Više veganskih recepti pokušati
Treba li više od jednostavnih veganskih ideja za večeru? Želite da idete ovde, gdje ćete naći kompletnu kolekciju veganskih recepti, uključujući ideje za doručak, veganske sendviče, biljna jela i salate i još mnogo toga. Drugim rečima, skoro sve.
Na slici: veganske "ribe" palice