Napravite vegetarijanski fajitas koristeći pečurke i paprike za puno zdravog i hranljivog ukusa. Takođe možete napraviti ovaj vegetarijanski fajitas recept vegan tako što ćete izbaciti kiselu kremu ili pomoću veganske zamjene nečistočene pavlake. Pomerite se dole za više vegetarijanskih receptura.
Šta ćeš ti trebati
- 2 crvene paprike (urezane u trake)
- 1 1/2 čaše sveže pečurke (narezane)
- 1 luk (rezan)
- 1 tbsp. maslinovo ulje
- 1/2 tsp. curry prah
- 1/2 tsp. čili prah
- 1/4 tsp. kumin
- 4 brašna tortilja
- Opciono: pavlaka
Kako to učiniti
- Sautee paprike, pečurke i luk u maslinovom ulju za 3 do 5 minuta. Dodajte začine i nastavite kuvanje još 2 minuta, ili dok se veggije ne rade.
- Stavite nekoliko kašika mešavine u tikvicu od brašna, na vrhu pavlake ako želite i uživajte u vegetarijanskim fajitasima!
Informacije o ishrani, po fajita, uključujući i jednu kašu pavlake (od broja kalorija):
Kalorije: 151; Kalorije od masnoće: 67
% Dnevne vrijednosti
Ukupna mast: 7.5g, 12%; Zasićene masti: 2.5g, 13%
Holesterol: 6 mg, 2%
Natrijum: 27 mg, 1%
Ukupni ugljeni hidrati: 18.7g, 6%
Dijetalno vlakno: 3.7g, 15%
Proteini: 3.6g
Vitamin A 41%, Vitamin C 132%, Kalcijum 5%, Gvožđe 6%
Vegetarijanski i veganski meksički recepti:
- Mango i Peach Salsa Recipe
- Ten Minute Vegetarian Recept za TVP Tacos
- Lako meksički pirinač
- Jugozapadni pasulj i kukuruz
- Black Bean Enchiladas
- Osnovni Guacamole recept
- Frijoles Negros (crni pasulj)
- Vegetarijanski Tempe Tacos
- Lako vegetarijansko doručak Burritos
- Enchilada Casserole
- Meksička crna supa
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 1325 |
| Ukupna mast | 36 g |
| Zasićenih masti | 12 g |
| Nezasićena mast | 10 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 3.135 mg |
| Ugljikohidrati | 211 g |
| Dijetetski vlak | 18 g |
| Protein | 36 g |