Ova kupusova supa je jednostavna kombinacija kupusa, govedine, paprike, luka i paradajza. Malo vrućeg sosa, belog luka i malo smeđeg šećera pomaže u ukusu supe. Dodajte malo ukoreninjene šargarepe na supu ako želite.
Dodajte smeđe goveđe meso ili zamrznuto goveđe meso za supu od mesa. Ako više volite supu od mesa, zamijenite govedinu i vodu sa 1 kvartom povrća i 1 čašom paradajzne supe.
Šta ćeš ti trebati
- 1 can (10 3/4 unce) kondenzovana govedina juha (ili francuska supa luka)
- 3/4 srednjeg glavnog kupusa (seckana)
- 2 luka (seckana)
- 1 zeleni biber (seckani)
- 1 blago pepperoncini (fino sjeckano)
- 1/2 čaše celera (seckana)
- 4 šolje vode
- 1 velika konzerva (28 unci) paradajz (sjeme, sok)
- 1 karanfilić
- beli luk (siječen)
- Opcionalno: 2 crtice
- vrući sos
- 2 žlica smeđi šećer (čvrsto spakovan)
Kako to učiniti
- U velikoj posudi ili loncu, kombinirajte goveđu juhu, seckanu kupusu, seckani luk, papriku, celer i vodu.
- Dozirajte mešavinu da zavarite srednju visoku toplotu; skreni na nisko. Dodajte beli luk, hot sos i smeđi šećer; nastavite sa kuhanjem sve dok su sastojci nežni, oko 1 1/2 sata.
- Dodati sok od paradajza i sokova. Dodajte još vode ako je potrebno i zagrijte.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 159 |
| Ukupna mast | 1 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 222 mg |
| Ugljikohidrati | 36 g |
| Dijetetski vlak | 9 g |
| Protein | 7 g |