Ova čizburger čaura je ukusna mešavina goveđeg goveđeg mesa, seckane povrće i sira. Nekoliko goveđa juha poboljšava okus govedine dok mleko i sira čine kremastim. Ovu hranu možete kuvati na stovetop ili sporim kuhinjama.
Napravite ga delimično kremom zajedno sa mlekom za bogatije čaudije i slobodno ga prilagodite svojim ukusom. Dodajte malo slanine u mešavinu goveđeg mesa za čokoladu sa slaninom čizme. Pogledajte savjete i varijante za više.
Ovo je odlična supa koja se može napraviti za zabavu ili pratnju. Stavite ga u spori štednjak i držite ga na toplom ili niskom nivou za serviranje.
Šta ćeš ti trebati
- 1 funta
- lešno goveđe meso
- 2 srednja krompira (oljuštena i posečena na kocke, oko 2 šolje)
- 1/2 čaše celera (seckana)
- 1/2 luk čaša (seckano)
- 2 kašike zelene paprike (seckani)
- 1 kašika
- Granule bujonovog goveda (ili goveđe baze)
- 1 can / 10 3/4 unc condensed goveđe juho *
- 2 1/2 čaše mleka (ili koristiti kremu za bogatu čorbu)
- 3 kašike brašna
- 3 kašike vode
- 1 čaša cheddar kačkavalj (oštar, razrezan, plus više za garnish)
- Ukrasni: peršun (sveži, seckani)
Kako to učiniti
- U holandskoj pećnici ili kesici od 4 kvartala na srednjoj vrućini, kuvajte goveđo sa celerom i lukom, mešajući, sve dok govedina više nije ružičasta. Ispraznite višak masti. Mešajte u kubiranom krompiru, seckanu zelenu papriku i kondenzovanu govedinu.
- Pokrijte posudu i dovedite do kuvanja; smanjiti toplotu i simpatirati sve dok povrće ne bude blagovremeno, oko 20 do 30 minuta.
- Dodajte mleko u posudu i brisajte brašno sa 3 kašičice vode sve dok ne bude glatko.
- Dodajte mešavinu brašna u posudicu. Kuvajte i mešajte dok se ne gube i gube.
- Dodajte sićušni cheddar sir; zagrejte i mešajte dok se sir ne stopi.
- Popupajte supu u posude i oborite s malo sireg sira i seckani peršun, ako želite.
Instrukcije za sporo kuhanje
- Smeđe goveđe meso sa celerom i lukom kako je gore. Ispraznite masti, mešajte u krompirom, papriku i juhu. Dozirajte mešavinu i potom pređite na spor šporet.
- Pokrijte i skuvajte na niskom nivou oko 5 do 6 sati, ili dok se krompir ne isprazni. Ili, kuhati na visokom oko 3 sata.
- Dodajte mleko u spori štednjak, a zatim mešajte u mešavinu brašna i vode (vidi gore). Dodajte sireg sir. Spustite sporni štednjak na visok i kuvati duže od 30 minuta, ili dok se ne zagreje i zagrije.
- Ukrašite sa više sira i peršuna, po želji.
- * Ako nemate kondenzovanu govedinu, koristite 1 ½ čaše vode u kombinaciji sa 1 žlica goveđe baze ili granulama bujona.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 592 |
| Ukupna mast | 45 g |
| Zasićenih masti | 26 g |
| Nezasićena mast | 13 g |
| Holesterol | 165 mg |
| Natrijum | 755 mg |
| Ugljikohidrati | 19 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 28 g |