Ovo je osnovna supa od krompira začinjena nekim bosiljkom i peršunom, zajedno sa seckanim lukom, zelenom i šargarepom. Krompir i povrće kuvaju se u spornom kuhinjom sa pilećim brokolom. Kremu ili pola i pol se dodaju supi kraj kraja vremena kuvanja.
Poslužite ovoj odličnoj degustaciji, srdačnoj supu od krompira sa krznom hlebom ili keksom i jednostavnim salatom.
Šta ćeš ti trebati
- 6 srednjih krompira, oljuštenih i sitnih
- 1 šolja seckana luka
- 2 korenja, oljuštene i tanke rezane
- 2 rebra celera, tanko rezani
- 4 šolje pileće juho, niski natrijum
- 1/2 kašičice suvog lista bosiljka
- 1 kašičicu soli ili po ukusu
- 1/2 kašičice svježe mljevene crne paprike
- 1/4 čaše
- brašno za sve namene
- 1 1/4 čaše
- krem ili pola-pola
- 2 kašike svežeg seckanog peršuna
- Pržena slana slanina ili rezani zeleni luk, opciono
Kako to učiniti
- Kombinirajte krompir od kocke, seckani luk, šargarepa, celer, pileća juha , bosiljak, so, i biber u sporim kuhinjama.
- Pokrijte i kuhajte na HIGH u trajanju od 3 sata, ili dok se povrće ne isprazne.
- Obrišite brašno i kremu ili pola-pola; mešati u supu. Obrišite u peršunu.
- Pokrijte i kuhajte 30 minuta duže ili dok se ne zagrejte.
- Po želji, potresite kuvanu slaninu slaninu , seckanu drobljenicu ili narezani zeleni vrh luka na svakoj posedi.
Varijacije
Dodajte sok od kocke ili braon kobasice do sporog šporeta zajedno sa povrćem za srčano ručak ili večeru.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 219 |
| Ukupna mast | 8 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 3 g |
| Holesterol | 18 mg |
| Natrijum | 1.185 mg |
| Ugljikohidrati | 31 g |
| Dijetetski vlak | 5 g |
| Protein | 7 g |