Ova "nežna" mešavina mlevene goveđe meso čini popunu za ukusne sendviče. Pomfrit ili čips i krompira su odlični izbori za bočne servise sa sendvičima - ili ih služe prženim krompirom ili salatom od krompira. Vaša porodica će odobriti!
Sa nekim sjemenjenim šargarepom i celulozom od kocke, ovi sendviči su takođe pametan način da se malo veggija uđu u decu. Slobodno dodajte neke rezane ili seckane pečurke na mešavinu goveđeg mesa.
Napravite ovu govedinu za dan koji se prikuplja ili prati događaje . Vrlo su jednostavno popravljeni i možete ih vreli od spora.
Šta ćeš ti trebati
- 1 kašika ekstra deviškog maslinovog ulja
- 1 1/2 kilograma lešno goveđe meso
- 1 šolja seckana luka
- 1 paprika (zelena ili crvena, seckana)
- 1/2 šolje seckana celera
- 1 šargarepa (naribano)
- 1 čajni čaj
- 2 žlica smeđi šećer, upakovan
- 2 kašike Dijon senf
- 1 kašika sirće sirće
- 1 kašičica Worcestershire sos
- 1/2 čajne žličice
- kosher sol ili po ukusu
- 1/4 kašičice sveže mlevene crne paprike
- potkopati zemunske karanfiliće
- 6-8 split hamburgerske peciva (ili rolnice, lagano nazdravlje)
Kako to učiniti
- Zagrejati maslinovo ulje u velikoj ponudi na srednjoj vrućini. Ukrcajte mlevenu govedinu u tanjir i kuhajte oko 5 minuta, često mešajući. Dodajte luk, paprika, celer i naribanu šargarepu. Nastavite kuvanje, često mešajući, sve dok govedina više nije ružičasta, a luk nežno. Iscedite i odbacite višak masti.
- U maloj posudi ili mjeri od 2 čaše, kombinirajte ketchup, smeđi šećer, senf, sirće, sos od Worcestherhirea, 1/2 čajne žličice košer soli, biber i karanfilić. Mešajte mješavine sastojaka.
- Prenesite goveđo i povrće u zemlju u spor šporet. Dodajte mešavinu sosova i mešajte kako biste se mešali.
- Pokrijte posudu i kuhajte na LOW-u od 3 do 4 sata.
- Slučaj govedine sa sosom preko prepečenih peciva sa slaninom, pomfritom ili salatom od krompira.
Možda vam se sviđa
Crock Pot nežni Joe Sendviči za mnoštvo
Zašto smeđa zemlja?
Većina mesa može ići direktno u spori štednjak bez prethodnog braoniranja, iako braonanje ili sečenje dodaje izgledu i dubini arome. Izuzeto je mesno meso. Trebalo bi da smejete mlevenu govedinu ili bilo koje mljeveno meso da uništite sve bakterije koje mogu biti prisutne. Smeđanje travnatog mesa takođe poboljšava teksturu, boju i ukus.
Saveti za putovanje sa sporim kuhinjom
Ako ćete uzeti spori štednjak na žurku ili potluck, obmotite je u novinama ili ručnikom da biste ga zagrejali i budite sigurni da ga stavite na ravnu površinu u automobilu tako da se neće prevrnuti. Koristite gumene trake ili vrpce kako biste čvrsto držali poklopac. Pružite u roku od sat vremena od isključivanja ili ga uključite i postavite na LOW (ili WARM) kako biste hranu održavali na sigurnoj temperaturi nekoliko sati.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 260 |
| Ukupna mast | 10 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 76 mg |
| Natrijum | 14,731 mg |
| Ugljikohidrati | 17 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 25 g |