Ovaj recept za crvenog pasulja i pirinča je tako divno lako, nema opravdanja da ga stavite na listu vaših recepta. Crveni pasulj kuvati u lonacu cijeli dan, pa kad se vratite kući, crveni pasulj i pirinač praktično se rade. Gotovo je jednostavno otvaranje konzervi pasulja. Šunka sa kostimom ili pršljenom šunkom kuvanjem sa pasuljem cele noći dodala bi dimljena, svinjska dobrota do pasulja.
Šta ćeš ti trebati
- 1 kilogram crvenog zrna bubrega (opran i natopljen preko noći)
- 5 karanfilića beli luk (zdrobljen)
- 3 lista lova
- 1 do 2 kašičice začinjavanje Cajun (kao što je Tony Chachere's extra na ukusu)
- 1 kašičica kosher sol
- 1 kašičica sveže mletog bibera
- 1 kilograma dimljena kobasica (rezano na komade)
- 2 šolje kuvana bela pirinač
Kako to učiniti
1. Postavite potapani pasulj u posudu. Pokrijte dovoljno vode da biste pokrivali jedan inč preko pasulja. Dodajte zdrobljeni luk, list lovorika, začiniće Cajun, so i biber. Kuvanje na visokom nivou za dan, najmanje 8 sati.
2. Posle 8 sati, probajte bob i prilagodite začine. Koristeći maser za krompir, sipajte oko 1/3 zrna. Dodajte dimljenu kobasicu i kuhajte 30 minuta. Uklonite listove lova i poslužite pasulj sa vrućim pirinčem.
Više Soul Food Crockpot Recepti:
Južni stil svinjskog roštilja
Slow Cooker Chicken sa keksima
Crockpot Black Eyed Peas i Ham
Betty's Crockpot Meatloaf
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 520 |
| Ukupna mast | 12 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 29 mg |
| Natrijum | 646 mg |
| Ugljikohidrati | 80 g |
| Dijetetski vlak | 12 g |
| Protein | 23 g |