Ovaj pečeni konjak se sporo kuva do savršenstva sa paradajzom, goveđem juho i začiništima. To je jednostavan recept, ali ukus je odličan.
Šta ćeš ti trebati
- 1 pečenje pečurke, oko 3 kilograma
- 1 žlica svježeg brašna
- Dash sol i biber
- 1 žlica biljnog ulja ili skraćivanje
- 1/2 luk čaša (seckano)
- 2 šolje
- govedina (topla)
- 1 može (14,5 unci) paradajz
- 2 kašike origana
- 2 kašičice česna u prahu
- Opciono: so i biber (po ukusu)
Kako to učiniti
- Potroji pečenje solju i biberom; prašina sa brašnom.
- Sipajte pečenje od divljači u teškom tjesteninom ili u talogu u zagrejanom ulja ili skraćivanja. Dodajte luk na tanjir. Isključite toplinu i dodajte govedinu; pređite na spori štednjak, grebate brušene bite gore.
- Dodajte paradajz na lonac, uz biljke i začine.
- Pokrijte i kuhajte na LOW-u u trajanju od 9 do 12 sati, sve dok ne pečete pečenje.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 454 |
| Ukupna mast | 21 g |
| Zasićenih masti | 8 g |
| Nezasićena mast | 10 g |
| Holesterol | 153 mg |
| Natrijum | 523 mg |
| Ugljikohidrati | 12 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 52 g |