Maslac i krema čine ovu oštarsku grebenu bogatu i ukusnu tepsiju. Ovo klasično jelo može se sastaviti dan unapred i skladištiti u frižideru do vremena pečenja.
Velike količine ostriga u krevetu i mlečnoj mešavini čine ovu verziju ukusnom. Ako nemate puno šolje od ostriga, koristite više mleka ili kreme.
Šta ćeš ti trebati
- 1 srednji luk (seckano)
- 1 1/2 čaše / 3 štapića putera ili margarina (topljen)
- 1 kašičica celerne soli
- 1 paprika (ili po ukusu)
- 1 limun (sok)
- 1 1/2 kašičice Worcestershire sos
- 2 kašike peršuna (sjeme, sveže)
- 5 šolje krečnjaka (grubo rušeno)
- 1 kvart
- ispucale ostrige (isušene, rezervne tečnosti)
- 1 čaša rezervisana ostriga
- 1/2 bočna krema
- 1/2 šolje mleka
Kako to učiniti
- Peć se zagreje na 350 stepeni F (180 stepeni C / Gas 4). Maslac 2 1/2-quart pečenje.
- U velikom ponuđenom korpusu ili posuđenom posuđenju, kuvati luk u rastopljenom puteru sve dok nežete, ne smeše. Dodajte celer sol, papar, sok od limuna, sos od Worcestershirea, peršun i krekeri.
- U pripremljenoj posuši, sloj jedne trećine mrvica i pola ostriga. Ponovite sa još jedne trećine mrvica i preostalih ostriga; vrh sa preostalom trećinom mrvica.
- Kombinirajte ostrigu, kremu i mleko u posudu.
- Sipajte smjesu kreme iznad tepiha.
- Pečemo 35 do 45 minuta ili dok se ivice šišanja ne zavijaju.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 521 |
| Ukupna mast | 30 g |
| Zasićenih masti | 9 g |
| Nezasićena mast | 9 g |
| Holesterol | 25 mg |
| Natrijum | 1,011 mg |
| Ugljikohidrati | 38 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 7 g |