01 od 04
Zamrzavanje žarane ili pečene kukuruza
Zamrzavanje kukuruza u jednom sloju pre skladištenja u kontejnere zamrzivača drži kernele loose. Leda Meredith Ovaj metod zamrzavanja kukuruza daje vam labavih zrna tako da možete kasnije izvući ono što vam je potrebno. Grilovanje ili pečenje kukuruza pre zamrzavanja daje mu diman, intenzivan ukus koji je fantastičan u meksičkim jelima kao što su supa od tortilja ili limunova kala salsa .
02 od 04
Roštilj kukuruz
Kukuruz se može direktno grilovati na plamenik peći na gas. Leda Meredith Ako ste već ispalili grill, sve to na kraju grili svoj kukuruz. Ako imate štednjak na plin, možete da grilite uši kukuruza direktno na gorionike, kao što je prikazano ovde. Podešavanje brojlera u pećnici takođe će raditi. Grilite ili pečite kukuruz sve dok ne pokažu neke boje sa uglovima na svim stranama, ali se ne spaljuje.
03 od 04
Iseci kernele izvan Cobs-a
Sečenje kukuruza kukuruza. Leda Meredith Stavite malu posudu naopako u jednu veliku posudu. Zadržite ušiju kukuruznog konca na vertikalan način na maloj posudi. Odrežite kernele od vrha do tačke. Metoda dvostrukog čaša sprečava raspršivanje zrna po vašoj kuhinji. Sačuvajte štapove za zalihu kukuruza .
04 od 04
Zamrznite kukuruzne jezgre u jednom sloju
Zamrznite zrnu kukuruza u jednom sloju pre prenosa u kontejnere zamrzivača. Leda Meredith Širite zrnu kukuruza na pločicu za pecivo u više ili manje slojeva. Zamrznite, otkriveni, za jedan sat. Prebaci u vrećice ili kontejnere zamrzivača. Prvo zamrzavanje u jednom sloju zadržava da se kerneli drže jedni na druge, a to znači da možete izvući samo ono što vam je potrebno kasnije.